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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
 
 
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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The White Barn Inn and Spa
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel am Meer
Als Kind wollte Jonathan Cartwright Radfahrer werden und die Tour de France gewinnen. Mit 15 Jahren entdeckte er das Kochen und zog lieber die weiße Schürze als das gelbe Trikot an. Er ist heute ein anerkannter, leidenschaftlicher Grand Chef, der das White Barn Inn zu einem Spitzenrestaurant gemacht hat, in dem man aber auch wunderbar in einem eleganten Rahmen entspannen kann. Das Restaurant befindet sich in einer authentischen Scheune (Barn) im Neuengland-Stil aus dem frühen 19. Jahrhundert. Der Perfektionist bekennt voller Engagement: „Beim Kochen muss man die gleichen hohen Anforderungen wie beim Radfahren erfüllen. Es sind die gleichen Anstrengungen, der gleiche Teamgeist.“ Jonathan schwört auf die Qualität seiner Produkte und kann Ihnen den ganzen Lebenslauf eines Kennebunkport-Hummers, des Highlights seiner Karte, erzählen. Hummer gibt es hier natur, als Bisque oder mit Cognac, neben anderen Kreationen, die von den Produkten der Region inspiriert sind. ...Mehr Infos
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