Hotel Neri
Hotel und Restaurant in einer Stadt
Die außergewöhnliche Fassade dieses Hotels im romantischen gotischen Viertel von Barcelona liegt gegenüber von der Plaza Sant Felip Neri, mit einer Fontäne und der Kirche, in der Gaudi jeden Tag betete. Zwei Gebäude, |ein mittelalterlicher Palast aus dem 12. Jahrhundert und ein mit Steinen errichtetes Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, wurden zusammengelegt, um dieses herrliche Hotel zu bilden|, in dem Anspielungen an Geschichte mit zeitgenössischem Stil vereint werden. Die ruhige Dachterrasse mit Panoramablick und dem Duft von Jasmin ist der ideale Ort, um die mystische Stadt zu betrachten: Mediterrane Wärme beim Frühstück oder herrlicher Sonnenuntergang beim Genießen eines Aperitifs. Im intimen Restaurant serviert Benito Iranzo eine kreative mediterrane Küche mit saisonalen Produkten, Kräutern und frischen Fischen. Gäste können auch draußen auf dem Platz essen. Liebhaber von feinen Weinen wird die Weinkarte mit den besten Cavaweinen gefallen. ...Mehr Infos
Spanien, Barcelona

Restaurant Neichel
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Wilder Steinbutt mit zarten Zwiebeln in Thymian gegrillt. Lamm in feiner Kräuterkruste. Tartar von Seespinnen und Garnelen. Hirschfilet mit Rhabarber… Der im Elsass geborene Jean-Louis Neichel wird von vielen als einer der besten Botschafter der französischen Küche in Spanien betrachtet. Im schicken Viertel von Pedralbes zelebriert er eine leichte mediterrane und aromatische Küche. Sie werden auch seinen Garten mit den Zitronenbäumen, die Bar mit alten Armagnacs sowie den großen Weinkeller schätzen. ...Mehr Infos
Spanien, Barcelona

Can Fabes
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Dieses hundertjährige katalanische Landhaus im Familienbesitz wurde in eine kulinarische Hochburg umgewandelt, in der Modernität, Kunst und Kultur die kulinarische Kreativität beflügeln. Dank regionaler Produkte verleiht der Stil von Santi Santamaria den einfachsten und traditionellsten Produkten Charakter und gewährt ihnen Universalität. Tradition und Moderne verbinden sich in dieser Suche nach mehr kulinarischer Schönheit. Die Garnelen von Palamos, die Schweinsbacken, die Waldpilze, die Trüffel oder Foie gras sind mit den Fischen des Marktes von Blanes und dem Lamm aus Montseny die wichtigsten Zutaten einer authentischen Küche, die die Sinne betören und die Welt etwas bessere machen möchten. Im Can Fabes lässt Sie die ausgezeichnete Küchenbrigade, zusammen mit dem erstklassigen Service, das wahre Katalonien mit einer Autorenküche, die den Gaumen anspricht, entdecken. ...Mehr Infos
Spanien, Sant Celoni