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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Zazu
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
Holz, Glas, reine Linien: Die Dekoration ist einfach, aber warmherzig. Sie ist eine Widerspiegelung der freundlichen Atmosphäre dieses Restaurants, in dem der Schwerpunkt auf dem Inhalt der Teller liegt. Rafael Pérez, der peruanische Küchenchef, der nach einem erfolgreichen Werdegang in den Vereinigten Staaten zum Zazu gekommen ist, kreiert eine zeitgenössische Küche mit lateinamerikanischem Einfluss, wobei hauptsächlich lokale Produkte eingesetzt werden. Ceviche von Schwertfisch wird genauso serviert wie ein Pangora-Krabbensalat mit Avocado, gewürzt mit Zitronen-Espuma, während der Ossobuco auf neue Aromen trifft, begleitet von Trüffel- und Spinat-Gnocchi. Der Keller, unter einer spektakulären 8 m hohen Gewölbedecke, ist einer der schönsten in Ecuador und die Bar-Lounge bietet eine Verlängerung des Erlebnisses mit köstlichen Cocktails. ...Mehr Infos
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