Hotel Burg Wernberg
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Dem Mittelalter verdankt das Hotel Burg Wernberg seinen ganzen Charme. Mit seinen Burgmauern aus dem 12. Jahrhundert steht es stolz auf einer Anhöhe mit Blick auf eine weitläufige bayrische Landschaft mit Seen und Wäldern. Die Gäste schätzen dieses Haus wegen seiner Verbindung von Moderne und dem gotischen Charme der Burg sowie der Küche von Küchenchef Thomas Kellermann. Er steht seit Juni 2008 am Herd der Burg und gilt als einer der vielversprechendsten seiner Generation in Deutschland. In seiner Küche stehen Gemüse, Kräuter und Gewürze und regionale Produkte im Mittelpunkt. Auf der Burg Wernberg stammt das Wild im Übrigen aus den Wäldern der Umgebung. Ein Haus, in dem das Authentische gepflegt wird. ...Mehr Infos
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