Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.

Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Relais & Chàteaux entdecken

Hotels und Gourmet Restaurants

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Suchen > Burgund / Franche-Comté > hotel Chagny


Maison Lameloise
Grands Chefs Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf
Diese ehemalige Poststation, in der bereits mehrere Generationen der Familie Lameloise gewirkt haben, war schon immer für herausragendes Essen bekannt. Jacques Lameloise hat die kulinarischen Ansprüche seines Vaters Jean und seines Großvaters Pierre fortgesetzt. Heute möchte Éric Pras, „die Erfolgsgeschichte auf dem hohen Niveau fortschreiben.“ Er schafft eine perfekte Ausgewogenheit zwischen seiner Küche und dem Erbe des Hauses: Fraîcheur von Taschenkrebs und blauem Hummer, Gaspacho von Spargel aus dem Süden, Chaudfroid mit Apefeljus, Langustinen aus der Bretagne und Kaviar aus Frankreich, Entenstopfleber in einem Mantel von Dampfkartoffeln, Bouillon mit Trüffelaromen. ...Mehr Infos
Frankreich, Chagny

GASTRONOMIC STAY IN BURGUNDY

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Marc Meneau

Patrick Bertron

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