Saffire
Hotel und Restaurant am Meer
Das Saffire erhebt sich stolz auf der Halbinsel Freycinet in Tasmanien, einem geschützten Nationalpark, wo Wale und Delfine auf ihrer Wanderung einen Zwischenstopp einlegen. Lokale Farmen erzeugen köstliche Austern und Fischerboote liefern täglich frische Felshummer, Jakobsmuscheln und Tiefseefische. Jedes Fenster ermöglicht einen Blick auf die rosafarbenen Granitfelsen der Hazards Mountains als spektakulärer Kulisse, die von morgens bis abends zu bewundern ist. Die Inneneinrichtung des Saffire ist in die Umgebung eingebunden und bietet einen nahtlosen Übergang zwischen Innen- und Außenerlebnissen. Dazu werden Kochkurse, Abenteuerbootsfahrten zu entfernteren Inseln, Quad-Ausflüge, Besichtigungen von Austernfarmen und Kanufahrten in den lokalen Pelikanreservaten angeboten. Ein erstklassiges kulinarisches Team, mehrere Essensbereiche, ein unglaublicher Weinkeller, die Saffire-Bibliothek und ein Spa vervollständigen die Wärme dieses außergewöhnlichen Refugiums. ...Mehr Infos
Australien, Coles Bay