Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten. Unsere TV-Kanal Sehen Sie unsere thematische Videos
Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Jonah’s Hotel und Restaurant am Meer Das Jonah’s, ein legendäres Sommerreiseziel für Urlauber aus Sydney, liegt oberhalb des berühmten „Whale Beach“, einem der schönsten Orte an der australischen Küste. Auf einem Felsen, der den Pazifik von der Bucht von Pittwater trennt, ist das Jonah’s eine Oase der Ruhe und des Luxus, mit großzügigen Zimmern, die alle Balkon und Jacuzzis haben. Mit einem 180 Grad-Panorama-Meerblick ist das Jonah’s für seine moderne Küche bekannt. Mit seinem spanischen Erbe und seiner internationalen kulinarischen Erfahrung pflegt der Küchenchef einen sehr persönlichen Stil, wobei er besonderen Wert auf Einfachheit, Reinheit des Geschmacks, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit legt. Diese europäische neoklassische kulinarische Reise wird begleitet von einer göttlichen Weinkarte mit mehr als 1.000 außergewöhnlichen Weinen. Gäste, die zwischen Juli und November im Hotel weilen, können die einzigartige Wanderung der Buckelwale beobachten. ...Mehr Infos Australien, Whale Beach
Tetsuya’s Restaurant Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt Im Gegensatz zur hektischen, zentralen Lage sind das japanisch inspirierte Gebäude und die exquisiten Gärten von Grand Chef Tetsuya Wakuda harmonisch auf die absolut ausgewogenen Gerichte des bemerkenswerten Degustationsmenüs abgestimmt. Bei Sashimi von Königsmakrele mit schwarzen Bohnen und Orange sowie einem Schokoladenpavé an Zimtzweigen lässt sich Tetsuya von japanischen Aromen, französischen Techniken und einer Fülle an australischen Spitzenprodukten inspirieren. Sein Signaturgericht ist Confit von tasmanischer Petuna-Meerforelle mit Konbu, Apfel, Fenchel und Endivien. Tetsuya Wakuda wird immer wieder als einer der größten Küchenchefs seiner Zeit betrachtet und hat hier ein weltweit anerkanntes Restaurant geschaffen. ...Mehr Infos Australien, Sydney
Australien, Whale Beach 
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt
