Im Herzen der Freiberge im schweizerischen Teil des Juras, nur wenige Kilometer von der Uhrmacherstadt La Chaux-de-Fonds, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, entfernt, pflegt dieser Gourmettempel eine kreative, leichte und geschmackvolle Küche, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgt. Eine Küche der Produkte, Harmonien und Kontraste, die immer wieder das lokale kulinarische Erbe neu interpretiert. In seiner Küche stehen Morcheln, Spargel, Forelle, Rhabarber, Wild, Trüffel und wilde Beeren. Georges Wenger ist auch ein passionierter Weinliebhaber: in seinem außergewöhnlichen Keller lagern mehr als 1.000 verschiedene Weine; das allein würde schon einen Besuch rechtfertigen.
Kinder willkommen
Spezielle Kinder-Menü
Aktivitäten:
Golf, Mountainbike, Wandern, Reiten, Jagd, Angeln, Segeln, Tauchen, Kanu/Kajak, Rafting, Ski, Sportflugplatz, Rollerparcours (Sommer), Schneeschuhwandern (Winter), Hundeschlittenfahrten
mögliche Freizeitbeschäftigungen in diesem Mitgliedshaus Georges Wenger Restaurant & Hôtel
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Schweiz
