Avenue des Templiers,
B.P. 102,
06142 Vence Cedex (Alpes-Maritimes)
Frankreich
Tel. : + 33 (0)4 93 58 02 02
Fax : + 33 (0)4 93 24 08 91

E-Mail : stmartin@relaischateaux.com
Internetseite : http://www.chateau-st-martin.com/
Inhaber(s) : S.A.S. Hotel du Cap - Eden Roc
Direktor(s) : Philippe Perd & Olivier Zimmerlin

Ruhetage: Hauptrestaurant: Montag und Dienstag Restaurant «La Rôtisserie»: Mittwoch und Donnerstag (vom 13. Februar bis 1. Mai und vom 15. September bis 15. Dezember), Mittag (vom 1. Mai bis 15. September)
Betriebsferien: Hotel/Hauptrestaurant: vom 15. Dezember bis 13. Februar