Das Restaurant von Gianni und Fulvia D’Amato befindet sich in einem Stadtpalais aus dem 18. Jahrhundert. Eine elegante Umgebung wird geprägt von Ruhe und dem Raffinement vergangener Zeiten. Die Küche von Gianni ist eine Einladung zur Entdeckung einer traditionellen Küche, mit den bekannten Produkten der Region, aber auch von kreativen, neuen Gerichten, in denen die Aromen noch stärker zur Geltung kommen.