Eine mythische Mühle aus dem 16. Jahrhundert, ganz in Weiß mit pflaumenblauen Tupfern und hellen Räumen, die sich zum Garten hin öffnen. Alain Llorca bietet dem Gast eine kulinarische Reise durch die Aromen der Jahreszeiten, mit der Wahl zwischen den «3 Deklinationen», klassisch, zeitgenössisch oder leicht und einer prestigevollen Weinkarte. 11 Zimmer und Apartments vollenden den Genuss eines Aufenthalts an der Côte d’Azur.