Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.

Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Relais & Chàteaux entdecken

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Relais & Châteaux Mitglied
seit 2009

Restaurant De Librije and Librije's Hotel
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einer Stadt

Spinhuisplein 1
NL-8011 ZZ Zwolle
Niederlande
Tel. : + 31 (0)38 8530000
Fax : + 31 (0)38 8530009

E-Mail : librije@relaischateaux.com
Internetseite : http://www.librijeshotel.nl/
Inhaber: Jonnie und Thérèse Boer
Maîtres de Maison: Rob van Duijn
Grand Chef Relais & Châteaux : Jonnie Boer


Betriebsferien: „De Librije“: vom 26. Februar bis 4. März und vom 29. Juli bis 19. August.

Einzigartig auf der Welt: das Librijes Hotel und das Restaurant De Librije befinden sich beide in mittelalterlichen Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert im Herzen der Hansestadt Zwolle.

GESCHENKGUTSCHEINE

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Es bedurfte einer gewissen Kühnheit, um dieses ehemalige Gefängnis aus dem Jahre 1739 in ein prestigevolles Hotel umzuwandeln! Thérèse und Jonnie Boer konnten diesem einzigartigen Ort ein ganz besonderes Ambiente verleihen. Die 9 Zimmer und 10 Suiten sind jeweils designbetont in einer ehemaligen Zelle untergebracht. Genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Abenteuer und lassen Sie sich im Frühling und im Sommer von einem der Butler des Hotels Librije auf einem der kleinen Boote, benannt nach den Kindern von Jonnie und Thérèse, Jimmie und Isabelle, zum Restaurant De Librije begleiten. Das ehemalige Kloster aus dem 16. Jahrhundert ist genauso wie das Hotel: überraschend und harmonisch! Jonnie Boer ist ein absolut freier Küchenchef und seine Fantasie liegt nicht in Ketten.

Kinder willkommen

Baby sitting, Spezielle Kinder-Menü

Aktivitäten:

Golf, Mountainbike, Wandern, Reiten, Jagd, Angeln, Segeln, Wasserski, Tauchen, Kanu/Kajak

mögliche Freizeitbeschäftigungen in diesem Mitgliedshaus Restaurant De Librije and Librije's Hotel

Hotel

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Jonnie Boer
Jonnie Boer
Grand Chef Relais & Chateaux

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