Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.

Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Relais & Chàteaux entdecken

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Relais & Châteaux Mitglied
seit 2012

Restaurant Guy Lassausaie
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux auf dem Land

1 rue de Belle Sise
69380 Chasselay (Rhône-Alpes)
Frankreich
Tel. : + 33 (0)4 78 47 62 59
Fax : + 33 (0)4 78 47 06 19

E-Mail : lassausaie@relaischateaux.com
Internetseite : http://www.guy-lassausaie.com/
Inhaber: Guy Lassausaie • Maître de Maison: Marie-Annick Lassausaie

Ruhetage: Dienstage und Mittwoch
Betriebsferien: Vom 13. bis 22. Februar und vom 30. Juli bis 23. August

Einzigartig auf der Welt:

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Am Rande des Beaujolais setzt Grand Chef Guy Lassausaie in vierter Generation kulinarische Exzellenz in diesem Familienrestaurant fort. Lassausaie hat viele Auszeichnungen erhalten. Damit wurde seine außergewöhnliche französische Küche, die von Ausgewogenheit zwischen Tradition und Innovation geprägt wird, gewürdigt. Gerichte mit sorgfältig ausgewählten Zutaten werden in dem vor kurzem renovierten Restaurant mit seiner zeitgenössischen Dekoration, ǀ einer beachtlichen Sammlung von Gemälden des Künstlers Jean Fusaro aus Lyon ǀ und viel Tageslicht präsentiert. Wem das kulinarische Feuerwerk im Restaurant nicht ausreicht, kann im Feinschmeckerladen einige der köstlichen Kreationen von Grand Chef Lassausaie zum Mitnehmen kaufen.


Guy Lassausaie
Guy Lassausaie
Grand Chef Relais & Chateaux

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