Victor Hugo sagte: „Das Tal der Vesdre ist an schönen Tagen manchmal eine Schlucht, oft ein Garten, immer ein Paradies.“ In einem 13 Hektar großen Park, der von Bärlauch bedeckt ist und in dem sich Rehe, Wildschweine, Fasanen, Eichhörnchen und Reiher tummeln, verbindet dieser ehemalige Landsitz eines Wollbarons aus den zwanziger Jahren Wohlbefinden mit Spitzenküche. Küchenchef Samuel Blanc, der die lokalen Produkte veredelt, kreiert hier kulinarische Wunder, wie etwa Racan-Taube gegrillt auf grünen Puy-Linsen in brauner Leffe-Soße. Die Juniorsuiten „Princesse de Liège“, „Comptoir de Laines“ und „Passion Simenon“ sind von regionalen Themen inspiriert.
Kinder willkommen
Baby sitting, Spezielle Kinder-Menü
Aktivitäten:
Golf, Mountainbike, Wandern, Reiten, Jagd, Angeln, Wasserski, Tauchen, Boccia, Krocket, Badminton, Höhlenforschung
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Belgien
