Johann Lafer: Ein berühmter Name seit seine Fernsehsendungen diesen großartigen Küchenchef zu einem Medienstar gemacht haben. Die Kameras konnten Johann jedoch nicht von seiner Philosophie entfernen: Höchste Ansprüche an die Qualität und edle Produkte, die kreativ und mit viel Gefühl zubereitet werden. „Meine Inspiration wird vom Produkt bestimmt. Sein Ursprung macht es einzigartig und verdient meinen größten Respekt. Ich kaufe nur Produkte, deren genaue Herkunft ich kenne, und von deren Qualität ich absolut überzeugt bin!“ Johann Lafer, ebenfalls ein begnadeter Patissier, misst der Zubereitung eines geeisten Christstollens mit Schokolade-Ingwer-Soße die gleiche Bedeutung bei wie einem Soonwald-Rehfilet in Mandelkruste. Ein köstlicher und familiärer Aufenthalt im Land der Weinberge und der erholsamen Wälder.