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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Jean-Georges.

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt. USA,New York

Einzigartig auf der Welt: Hier bekommt jedes Gericht den letzten Schliff am Tisch. Dieser persönliche Touch inspiriert die Sinne und bringt dem Gast die Geheimnisse des Küchenchefs etwas näher

Alex Wolf, Maître de Maison, präsentiert das Mitgliedshaus:

Jean-Georges Vongerichten wird als „Genie“ und „Großmeister der Kulinarik“ beschrieben. In Manhattan ist das Jean-Georges zu einer Institution geworden. Die Inneneinrichtung ist von Zen geprägt und zeugt von der Vorliebe des Grand Chefs für das Reine und das Asiatische. Dieser Franzose ist im Übrigen bekannt für seine „thailändisch-französische Küche“. Aus der Fusion zweier großartiger kulinarischer Traditionen entstehen außergewöhnliche Gerichte, etwa Streifen vom Gelbflossen-Thunfisch, Avocado, mit Ingwer gewürzte und marinierte Radieschen, Foie gras, Cerealien mit Sauerkirschen, alter Balsamico-Essig und Sauerampfer oder Schokoladenkuchen mit Eiscreme mit Vanilleschoten von Jean-Georges. Mehr kann man zur Karte nicht sagen, denn Jean-Georges gestaltet sie alle drei Monate neu. Hier bekommt jedes Gericht den letzten Schliff am Tisch. Dieser persönliche Touch inspiriert die Sinne und bringt dem Gast die Geheimnisse des Küchenchefs etwas näher.

Serviceleistungen

Kinder willkommen ab 6 Jahren

Parkplatz

klimatisiertes Restaurant

Valet / Parkplatz

Garage

Anschrift

Jean-Georges,
Relais & Châteaux Mitglied seit 2000

One Central Park West,

New York - New York
10023 USA

Tel.: + 1 212 299 3900

Fax: + 1 212 299 3914

E-Mail: jeangeorges@relaischateaux.com
Internetseite:
Inhaber: Jean-Georges Vongerichten und Phil Suarez
Maître de Maison: Alex Wolf
Grand Chef Relais & Châteaux: Mark Lapico

Wie gelange ich dorthin?

Richtung
Erstes Gebäude von Central Park West, Ecke Columbus Circle (Erdgeschoß des Trump International Hotel)

Flughäfen
New York J.F.K. (Intl) 25 km / New York La Guardia 20 km

Bahnhof
New York Penn Station

Ortszeit und Wettervorhersage

New York

New York

23.6°C74.5°F

DO

28°C83°F

FR

27°C80°F

SA

27°C81°F

SO

32°C89°F

MO

29°C85°F

DI

31°C87°F
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Blancpain

Ruhetage :

Gourmet-Restaurant: Sonntag. „Nougatine“: täglich geöffnet

Ganzjährig geöffnet

Bewertungen von Reisenden
TripAdvisor-Gesamtwertung:
4.5  von 5 Sternen
785 Bewertungen von Reisenden
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