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Relais & Châteaux Mitglied
seit 2002

Hotel Hubertus
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in den Bergen

Dorfplatz 1
A-5532 Filzmoos
Österreich
Tel. : + 43 (0)6453 8204
Fax : + 43 (0)6453 82046

E-Mail : hubertus@relaischateaux.com
Inhaber und Maîtres de Maison: Johanna und Dietmar Maier
Grand Chef Relais & Châteaux: Johanna Maier

Ruhetage: Restaurant: Montag und Dienstag
Betriebsferien: April und November

Einzigartig auf der Welt: sich direkt vorm Hotel aus dem kristallklaren Gebirgsbach einen Saibling fischen und zusammen mit Johanna in der Küche zubereiten.

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Im Fritzenbachtal, eine halbe Stunde von Salzburg entfernt, ist Filzmoos ein Wallfahrtsort, der für sein Kindl, eine Art barocke Jesusfigur auf dem Altar der Kirche, bekannt ist. Es ist aber auch eine Feinschmecker-Wallfahrtsstätte mit dem Restaurant von Johanna Maier, dem immer lächelnden „Engel“ der Küche in ihrem weißen Leinendirndl. Ihre Variationen von Forelle und Foie Gras und ihre Desserts, die die Aromen von Aprikose, Holunder und Himbeeren neubeleben, haben sie zu einer berühmten Österreicherin gemacht. Eine andere Kaiserin im Lande Sissis...


Aktivitäten:

Golf, Sauna, Hammam, Solarium, Mountainbike, Wandern, Reiten, Jagd, Angeln, Kanu, Kajak, Rafting, Ski, Kutschenfahrten, Pferdeschlitten, Ballonfahrten

mögliche Freizeitbeschäftigungen in diesem Mitgliedshaus Hotel Hubertus

Hotel

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