Das Hastings Country House Hotel befindet sich auf der idyllischen Insel Salt Spring, in der Nähe von Vancouver Island. Das von Charme geprägte Resort am Wasser, befindet sich auf etwa neun Hektar mit liebevoll gepflegten Gärten und Blick auf den Hafen Ganges Harbour und das Gletscherwasser in der Ferne. |Ein herrliches Landhaus aus dem 11. Jahrhundert im Stil des Sussex, 1940 vom britischen Architekten Warren Hastings erbaut. bildet das Herzstück des Hauses und ist ein geselliger Ort für nächtliche Cocktails|. Britische Themen setzen sich fort mit gemütlichen Kaminecken, Antiquitäten und einem herzhaften Frühstück. Das Haus verfügt über 18 Suiten und Zimmer im Haupthaus oder in historischen Nebengebäuden. Das Hastings House eignet sich hervorragend, um die Region British Columbia zu erkunden, während die Insel selbst bei Künstlern und Handwerkern sehr beliebt ist. Im Restaurant des Hotels wird eine ausgezeichnete regionale Küche von Küchenchef Marcel Kauer mit frischen Produkten aus den eigenen Gärten serviert.