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Relais & Châteaux Mitglied
seit 1999

Le Gavroche
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt

43 Upper Brook Street
London W1K 7QR
Vereinigtes Königreich
Tel. : + 44 (0)20 7 499 1826
Fax : + 44 (0)20 7 491 4387

E-Mail : gavroche@relaischateaux.com
Inhaber: Michel Roux Jr. und Albert Roux
Maître de Maison: Emmanuel Landré
Grand Chef Relais & Châteaux: Michel Roux Jr.

Ruhetage: Samstag mittags und Sonntag
Betriebsferien: Feiertage und vom 23. Dezember bis 3. Januar

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Das 1967 von Albert und Michel Roux eröffnete Le Gavroche wurde schnell zu einem Vorbild erstklassiger französischer Kulinarik im äußerst schicken und exklusiven Mayfair in London. Michel Roux Jr. hat die Familientradition 1991 fortgesetzt. Ein neuer Blickwinkel, ein neuer Ansatz, ein Elan an Kreativität, aber auch die bekannten Rezepte seines Vaters und seine Onkels, wie das Soufflé Suissesse, die mit das internationale Renommee des Hauses begründet haben. Eine saisonale Küche, für die er die besten Produkte Frankreichs verwendet - Challans-Ente, Lamm der Pyrenäen - und natürlich Spitzenweine. Ein einzigartiges Haus in London.



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