Auf den Felsen an der Spitze von Le Croisic, in einer Landschaft die von den Gezeiten geprägt wird, ist dieses Granitfort aus dem 17. Jahrhundert eher ein vornehmes, gastliches Landhaus. Der Garten und das Schwimmbad sind vor den Meereswinden geschützt. Die tagesfrische, saisonale Küche wird in einem Licht erfüllten Speisesaal und unter der Glaskuppel mit Blick auf den Park aufgetragen. Behagliches und ruhiges Haus mit schlichter, aber eleganter Dekoration.