Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.

Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Relais & Chàteaux entdecken

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Relais & Châteaux Mitglied
seit 2002

Everest
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt

440 South LaSalle Street,
Chicago - Illinois 60605
USA
Tel. : + 1 312 663 8920
Fax : + 1 312 663 8802

E-Mail : everest@relaischateaux.com
Internetseite : http://www.everestrestaurant.com/
Inhaber und Grand Chef Relais & Châteaux: Jean Joho

Ruhetage: Sonntag und Montag (private Veranstaltungen an allen Tagen möglich)
Ganzjährig geöffnet

Einzigartig auf der Welt: die private Kunstgalerie mit einer bemerkenswerten Sammlung zeitgenössischer Künstler.

GESCHENKGUTSCHEINE

Eine andere Art Freude zu bereiten. Verschenken Sie einen Geschenkgutschein gültig im Everest

Jean Joho verkörpert den amerikanischen Traum. Der Elsässer, der vor 25 Jahren in die USA auswanderte, hat die Neue Welt erobert. Auf der 40. Etage der Chicagoer Börse ist sein Restaurant Everest ein modernes Adlernest mit großen Fenstern und einer schwindelerregenden Aussicht auf die Stadt. Hier interpretiert er die großen Klassiker der französischen Küche neu, indem er edle Produkte, wie Foie Gras oder Kaviar, mit ganz einfachen Produkten, wie Kartoffeln und weißen Rübchen assoziiert. Nicht ohne die Weine seiner Heimat zu vergessen, führt er zwei Kontinente zusammen bei seinen Jakobsmuscheln vom Maine mit belgischen Endivien, begleitet von Melfor und Gewürztraminer.

Kinder willkommen


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Jean Joho
Jean Joho
Grand Chef Relais & Chateaux

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