Vézelay hat schon immer Künstler, Dichter und Könige angezogen. Von diesem Dorf, das zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört, gingen der zweite und der dritte Kreuzzug aus... In der Espérance, einem ehemaligen Café und Kolonialwarengeschäft, inmitten der Weinberge, führt Marc Meneau einen Kreuzzug des Geschmacks. Der Autodidakt hat die Kochkunst aus den Büchern gelernt. Dabei hat er den Sinn für das Kreative entdeckt: Austern in Gelee mit Meerwasser, Terrine von Schalentieren mit Kaviar oder Erdbeeren „Marie-Antoinette - Sofia Coppola“ tragen seine Handschrift. Marc setzt sich außerdem für trafitionelle Weinbereitung und die Erhaltung der seinerzeit von der Reblaus zerstörten Reben ein.
Kinder willkommen
Baby sitting, Eigene Aktivitäten, Spezielle Kinder-Menü
Aktivitäten:
Schwimmbad, Mountainbike, Wandern, Reiten, Jagd, Angeln, Segeln, Wasserski, Kanu/Kajak, Rafting, Sportflugplatz, 4x4, Quad, Abenteuerpfad, Gesundheitspfad
mögliche Freizeitbeschäftigungen in diesem Mitgliedshaus L’Espérance
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Frankreich
