Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.

Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Relais & Chàteaux entdecken

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Relais & Châteaux Mitglied
seit 2012

Combal.Zero
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt

Piazza Mafalda di Savoia
10098 Rivoli (Piemont)
Italien
Tel. : +39 011 9565225
Fax : +39 011 9565248

E-Mail : combal@relaischateaux.com
Inhaber und Maîtres de Maison: Davide Scabin, Milena Pozzi und Barbara Scabin
Grand Chef Relais & Châteaux : Davide Scabin

Ruhetage: Sonntag und Montag. Geschlossen am Mittag von Dienstag bis Samstag. Open auf Anfrage für private Mittagessen.
Betriebsferien: Weihnachtszeit. Drei Wochen im August

Einzigartig auf der Welt: Moderne Kulinarik inmitten von zeitgenössischer Kunst.

GESCHENKGUTSCHEINE

Eine andere Art Freude zu bereiten. Verschenken Sie einen Geschenkgutschein gültig im Combal.Zero

Mit der Küche des Restaurants Combal.Zero, im prachtvollen Rahmen des Museums für Zeitgenössische Kunst im Castello di Rivoli, begeistert Davide Scabin seine Gäste mit einzigartigen Kreationen, die das Ergebnis seiner Betonung von Design und seines Experimentierens mit Ingredienzien, Formen. Texturen und Temperaturen sind. Als Autor und Ideologe des Combal.Zero gilt Scabin als einer der talentiertesten Interpreten der forschenden Küche. Zubereitungsrhythmen und -zeiten, mit fein abgestimmtem, genau berechnetem und kodifiziertem Service, absolute Liebe zum Detail, eine extreme choreographische Aufwertung des Rahmens: so stellt sich der Vorreiter des modernen „Art & Food Designs“ dar.

Kinder willkommen

Spezielle Kinder-Menü


Davide Scabin
Davide Scabin
Grand Chef Relais & Chateaux

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