Das in der architektonischen Tradition des 18. Jahrhundert errichtete Château Restaurant Joël Robuchon steht in Tokio für französisches Raffinement. Nach der Neugestaltung in zeitgenössischem Stil durch einen japanischen Dekorateur harmoniert hier Vergangenheit mit Gegenwart. Ein außergewöhnlicher, exquisiter Ort für eine einzigartige kulinarische Erfahrung und um das berühmte «gelée de caviar à la crème de chou-fleur» zu genießen.