Hotels & Restaurants

Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.

Die Welt entdecken

In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen.
Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.

Spezialangebote

Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern...
Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie.
Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Relais & Chàteaux entdecken

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Relais & Châteaux Mitglied
seit 2007

Le Château de Beaulieu
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Park

1098, rue de Lillers
62350 Busnes (Pas-de-Calais)
Frankreich
Tel. : + 33 (0)3 21 68 88 88
Fax : + 33 (0)3 21 68 88 89

E-Mail : chateaubeaulieu@relaischateaux.com
Internetseite : http://www.lechateaudebeaulieu.fr/
Maître de Maison und Grand Chef Relais & Châteaux: Marc Meurin

Ruhetage: Gourmet-Restaurant: Montag, Dienstag mittags, Samstag mittags und Sonntag abends.
Betriebsferien: Gourmet-Restaurant: erste 2 Wochen im Januar und erste 3 Wochen im August.

Einzigartig auf der Welt: das subtile Gleichgewicht zwischen klassischer Architektur und zeitgenössischer Kunst.

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Eine Stunde von Le Touquet entfernt, zwischen der Opalküste und Belgien, steht das Château de Beaulieu, mit seinen eleganten Fassaden und seiner feinen Innenausstattung, in einem romantischen Park. Eine architektonische Schönheit, hinter der sich eines der besten Restaurants der Region verbirgt. Küchenchef Marc Meurin würdigt die Erzeuger des Pas-de-Calais, indem er Jakobsmuscheln aus Boulogne-sur-Mer, Wolfsbarsch aus Etaples und andere Fische und Schalentiere aus der Nordsee verwendet - „denn es gibt hier Meeresströmungen, die auf die Fische einwirken und die Qualität ihres Fleisches verbessern“. Sie können die Kreationen in einem der zwei Restaurants unter dem großen Glasdach genießen und dem Küchenchef bei seinen Kochkursen über die Schulter schauen.

Kinder willkommen

Aktivitäten:

Wandern, Reiten, Angeln



Sehen Sie mehr Videos auf www.relaischateaux.tv.


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Marc Meurin
Marc Meurin
Grand Chef Relais & Chateaux

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