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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Le Chalet de la Forêt.

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Wald. Belgien,Bruxelles

Einzigartig auf der Welt: Am Rande des schönen Sonien-Waldes schafft Grand Chef Pascal Devalkeneer eine perfekte Balance zwischen traditionellen und Avantgarde-Konzepten

Cedric Levis, Maître de Maison, präsentiert das Mitgliedshaus:

Am Rande des schönen Sonien-Waldes schafft Grand Chef Pascal Devalkeneer eine perfekte Balance zwischen traditionellen und Avantgarde-Konzepten. Die Küche dieses talentierten Kochs ist wohl durchdacht und tadellos ausgeführt. Inspiriert von saisonalen Produkten, präsentiert er seine Gerichte, die alle Sinne ansprechen, äußerst kunstvoll. Das Lamm aus den Pyrenäen mit Knoblauch und Rosmarin wird harmonisch mit Auberginen und Tamarinden serviert. Köstlicher Per Se Kaviar und Broccoli nach Parmentier-Art werten das Gillardeau-Austerntatar auf. Sie genießen diese Kreationen in einem Ambiente, das perfekt zur evolutionären Küche von Pascal Devalkeneer passt. Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort für ein Essen im Freien im Duft aromatischer Kräuter. Der kompetente Sommelier kredenzt Weine aus lokalen und weiter entfernten Weinbergen, die auf das Gourmetessen abgestimmt sind.

Serviceleistungen

Kinder willkommen

Wifi Hot Spot (WirelessLan Internetzugang)

Parkplatz

Hunde: akzeptiert

Anschrift

Le Chalet de la Forêt,
Relais & Châteaux Mitglied seit 2012

Drève de Lorraine 43

1180 Bruxelles

Belgien

Tel.: + 32 (0)2 374 54 16

Fax: + 32 (0)2 374 35 71

E-Mail: chaletforet@relaischateaux.com
Internetseite:
Inhaber und Grand Chef Relais & Châteaux: Pascal Devalkeneer
Maître de Maison: Cedric Levis

Wie gelange ich dorthin?

Flughäfen
Brussels (Intl) 20 km

Bahnhof
Gare du Midi-Bruxelles 10 km



Le Chalet de la Fort

Ortszeit und Wettervorhersage

Uccle

Belgium

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Ruhetage :

Samstag und Sonntag.

Betriebsferien :

Erste Woche im Januar.
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