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Relais & Châteaux Mitglied
seit 2006
Le Pré Catelan
Restaurant 'Relais Gourmand' in einer Stadt
Route de Suresnes,
bois de Boulogne
75016 Paris
Frankreich
Tel. : + 33 (0)1 44 14 41 14
Fax : + 33 (0)1 44 14 41 81
E-Mail : catelan@relaischateaux.com
Inhaber(s) : Lenôtre S.A.
Direktor(s) : Elisabeth Demazel und Frédéric Anton
Chef : Frédéric Anton
Ruhetage: Sonntag mittags, Montag (Hauptsaison), Sonntag, Montag (Nebensaison)
Betriebsferien: 3 Wochen im Februar und eine Woche an Allerheiligen
GESCHENKGUTSCHEINE
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Schattige Terrasse und bezauberndes Grün um das Pavillon im Stil Napoleon III herum. Ein großzügiger Raum und Friesen bieten ein stilvolles Ambiente. Frédéric Anton, Liebhaber von ausgewogenen und ungewöhnlichen Aromen, steht für großzügige Gerichte mit disziplinierter Umsetzung. Genießen Sie «lamelles de betterave parfumées à la muscade, aux copeaux de vieux comté», le «pigeonneau poché dans un bouillon d’épices»…
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Frédéric Anton
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