La Cabro d’Or, ländlicher Halt am Weg nach Oustau de Baumanière, ist eine ungezwungene Hymne an die Natur. Die Zimmer und Suiten haben Ausblick auf einen außergewöhnlich schönen Garten. Umgeben von Grün und kristallinem Kalkgestein sowie dem silbrig glänzenden Wogen der Olivenbäume vermischt die entschieden mediterrane Küche brillant die feinen Aromen des Umlandes und verfeinert die Ernte des Gärtners.