Relais & Châteaux - Les Maisons de Bricourt

Relais & Châteaux Mitglied
seit 1989

Les Maisons de Bricourt
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel am Meer

1, rue Duguesclin
35260 Cancale (Ille-et-Vilaine)
Frankreich
Tel. : + 33 (0)2 99 89 64 76
Fax : + 33 (0)2 99 89 88 47

E-Mail : bricourt@relaischateaux.com
Internetseite : http://www.maisons-de-bricourt.com
Inhaber(s) : Olivier und Jane Rœllinger
Direktor(s) : Olivier Rœllinger
Chef : Olivier Rœllinger

Ruhetage: Restaurant: Dienstag und Mittwoch Restaurant «Coquillage»: Montag, Dienstag mittags und Donnerstag mittags
Betriebsferien: Hotel: Januar Restaurant: vom Mitte Dezember bis Mitte März Restaurant «Coquillage»: Januar

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Drei Orte, drei Raisons d’Etre für Jane und Olivier Rœllinger in der idyllischen Region um Saint-Malo. «Les Rimains» ist ein Cottage über dem Austernpark von Cancale, «Château Richeux» mit dem Bistrot «Coquillage» bieten einen Blick auf die Bucht des Mont-Saint-Michel und im Haus des Reisenden (18. Jahrhundert), in dem Olivier aufgewachsen ist, zelebriert er mit seinem Team eine Gemüse- und Meeresküche mit einem Hauch von Abenteuer.

Aktivitäten:

Golf, Mountainbike, Wandern, Reiten, Angeln, Segeln, Sportflugplatz

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