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Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
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Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren CRÉATION Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.

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Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten.
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Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Restaurant Apicius.

Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt. Frankreich,Paris

Einzigartig auf der Welt: ein zauberhafter Garten mitten in Paris

Emanuèle Markowiez, Maître de Maison, präsentiert das Mitgliedshaus:

Innovativ, ehrlich, großzügig… Das Können von Jean-Pierre Vigato, Grand Chef des Restaurants Apicius, lässt sich von der traditionellen, „bürgerlichen“ Küche inspirieren. Sorgfältig zubereitete Gerichte und die besten Erzeugnisse, die der Markt bietet, damit die Aromen der Zutaten richtig zur Geltung kommen. Einfachste Gemüsesorten begleiten so den blauen Hummer aus der Bretagne, weiße Trüffel, Petersfisch oder Wild in Gerichten, in denen die Kreativität und die Liebe zur Küche zum Ausdruck kommen, die der Grand Chef und Autodidakt von seiner Mutter und Großmutter geerbt hat. Kaum hat man die Schwelle überschritten, beginnt ein ganz besonderer Zauber zu wirken. Das Restaurant liegt im Erdgeschoss des wunderschönen Stadtpalais Talhouët-Roy aus dem 19. Jahrhundert und verzaubert durch seine Innenausstattung. Edle Materialien in raffinierten Tönen schaffen eine warme Atmosphäre, wo Alltagsgegenstände durch Kunstwerke ergänzt werden. An schönen Tagen erwartet Sie ein zauberhafter Garten mitten in Paris.

Serviceleistungen

Behindertengerechter Zugang

Parkplatz

Kinder nicht erlaubt

Valet / Parkplatz

klimatisiertes Restaurant

Anschrift

Restaurant Apicius,
Relais & Châteaux Mitglied seit 1987

20, rue d'Artois

75008 Paris

Frankreich

Tel.: + 33 (0)1 43 80 19 66

Fax: + 33 (0)1 44 40 09 57

E-Mail: apicius@relaischateaux.com
Inhaber und Grand Chef Relais & Châteaux: Jean-Pierre Vigato
Maître de Maison: Emanuèle Markowiez

Wie gelange ich dorthin?

Richtung
Vom Etoile, avenue de Friedland, rue d’Artois.

Flughäfen
Paris Orly (Intl) 15 km / Paris Ch.-de-Gaulle (Intl) 25 km

Bahnhof
Saint-Lazare 2 km



Restaurant Apicius

Ortszeit und Wettervorhersage

Paris

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Blancpain

Ruhetage :

Samstag und Sonntag

Betriebsferien :

August.

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