«Das Gute interessiert uns nicht, wohl aber das Sublime…», Raymond Blanc. Mit seiner ausgezeichneten Brigade hat Raymond Blanc einen modernen Klassiker geschaffen. Im Manoir werden alle Sinne angesprochen. Alles dreht sich um eine innovative Küche mit Ingredienzien, die meistens aus dem biologischen Garten des Manoir stammen. Das Hotel ist genauso außergewöhnlich wie die Küche. Individuell eingerichtete Zimmer bieten absoluten Komfort. Ein Ort zum Verwöhnen und Genießen; französische Lebenskunst pur. Im Manoir befindet sich auch die Ecole de Cuisine Raymond Blanc.