Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer StadtSiehe Einzelheiten
„An erster Stelle steht das Produkt. Seine Qualität muss perfekt sein. Dann kommt die Präsentation auf dem Teller. Sie muss eine erste Emotion auslösen. Die zweite kommt über den Geschmack, der im Mund explodiert und vom Gaumen gezähmt wird”. Im Herzen von Athen ist Küchenchef Arnaud Bignon Botschafter einer französisch-griechischen Küche, die mit den Aromen, Parfüms, Farben, Inszenierungen jongliert und auf die Assoziierungen von Süßem und Gesalzenem oder den Produkten des Bodens und des Meeres setzt. Seine pochierte Seezunge, glaciert mit gekochtem Spargel, beträufelt mit Trüffeln, seine in bitterer Orange und Xocopili-Schokolade eingelegte Gänseleberscheibe oder sein Taschenkrebs mit Curry und Mentholgelee sowie einer grünen Apfelemulsion, kann man in einem charmanten Restaurant ganz in der Nähe des Marmorstadions, wo die ersten Olympischen Spiele der Neuzeit stattfanden - und ganz in der Nähe der Akropolis - genießen. Eine weitere hellenische Institution.
Das Myconian Ambassador Thalasso Spa Center lädt Sie zu einem „Tête-à-Tête” mit der tiefblauen Ägäis ein. Auf einem von grünen Gärten umgebenen Hügel bietet Ihnen dieser Tempel von Luxus und Wellness einen atemberaubenden Panoramablick. Hier schätzen Sie den außergewöhnlichen Service und den ganzen Charme der Gastlichkeit von Mykonos. Nachdem Sie die griechischen Inseln und Landschaften erkundet haben, können Sie sich in einem einmaligen Thalassotherapiezentrum - dem einzigen auf der Insel - verwöhnen lassen, mit Massagen, Bädern und göttlichen Behandlungen. Hinzu kommen drei Meerwasser-Hallenbäder mit unterschiedlichen Salzgehalten und Temperaturen. Einfach zauberhaft!
Auf der Geburtsinsel von Zeus liegt das Hotel Elounda Mare mit seinen mit Kalk geweißten Bungalows über dem türkisfarbenen Meer der Bucht von Mirabello. Eine himmlische Atmosphäre erfüllt dieses Ensemble mit dem weitläufigen Park und seinen betörenden Essenzen. In den geräumigen und gemütlichen Zimmern - einige mit privatem Pool - genießen Sie einen einmaligen Panoramablick auf das Mittelmeer. Der Privatstrand, die Tennisplätze, die Pflege im Spa und der prächtige Golfplatz, letztere nur 500 m vom Hotel entfernt, bereichern den Aufenthalt. Dieses Haus ist ebenfalls ideal, um Kreta und seine Legenden, Klöster und Kapellen als Erbe der byzantischen Zivilisation zu erkunden.
Von der Dachterrasse, die von kleinen Mauern eingefasst wird, ist der Sonnenuntergang über dem Vulkan der Caldera von Santorini einzigartig. Willkommen im La Maltese Estate, einem neoklassischen Herrenhaus, das im 19. Jahrhundert errichtet wurde und eine der Perlen der Zykladen ist. Eine 250 m2 große Veranda liegt über dem reinen, blauen Meer von Santorini; im Pavillon befindet sich ein kleiner grüner Pool. Mit dem Schiff können Sie die Meeresgründe beim Tauchen erkunden oder den vulkanischen Kegel von Nea Kameni mit dem von schwarzer Asche bedeckten Boden besichtigen. Danach können Sie am berühmten roten Strand, mit den bunten Kieselsteinen, am Fuße der Klippen baden… Unvergesslich.
Im Herzen des Dorfes Oia, das zu den schönsten Aussichtspunkten von Santorini gehört, um den Sonnenuntergang über dem Vulkan zu bewundern, tauchen Sie im Kirini in eine blaue und weiße Welt ein, die sowohl die Augen als auch die Seele besänftigt. Ein entzückender Blick auf die türkisfarbene Ägäis, ein Service, bei dem auf jedes Detail geachtet wird und alle Ihre Wünsche erahnt werden, ein Restaurant in einem Felsen am Rande des Pools, ein luxuriöses Spa, ein fürstliches Frühstück… denn Epikur war Grieche!
Pyrgos, das kleine, authentische Dorf, liegt hoch oben auf der Insel Santorini, mit einem Labyrinth an typischen Gassen, in denen der Blick zwischen weißen Häusern unmittelbar auf das türkisfarbene Meer fällt. Wenn man das Zannos Melathron betritt, taucht man in eine Welt mit unwiderstehlichem Charme ein. Das ehemalige Haus eines Reeders oben auf dem Berg besteht aus mehreren gewölbten Sälen und romantischen Grotten, hohen Decken und gedämpftem Licht. Das Essen und die Verkostung von Spitzenweinen finden auf der Terrasse als intimes Tête-à-Tête oder mit über dem Meer schweifenden Blick statt. Am Abend verbinden sich die Flammen der Fackeln mit den Lichtern der Insel weiter unten... Einfach herrlich.
