Les Hautes Roches
Hotel und Restaurant an einem Fluss
Gleich einem Wahrzeichen für das Loiretal schmiegt sich das ehemalige Kloster mit seinen zu Zimmern umgestalteten Felshöhlen im Weinbaugebiet Vouvray ans Ufer der Loire, einem der letzten naturbelassenen Flüsse Europas. Gästesalons und Restaurant liegen im charmanten Schlößchen aus dem 18. Jahrhundert mit seinen Wänden aus Kalktuff. Im Sommer werden die Gerichte und Fischspezialitäten zu regionalen Weinen auf der Terrasse über dem Fluß serviert. ...Mehr Infos
Frankreich, Rochecorbon (Loire-Tal)

Château de Noizay
Hotel und Restaurant in einem Dorf
Das Châteaux de Noizay aus dem 16. Jahrhundert, im Herzen der Schlösser der Loire und der Weinberge von Vouvray, diente 1560 während der Verschwörung von Amboise als Zufluchtstätte für die Protestanten. Die 19 Zimmer sowie Salon, Bibliothek und Speisesäle werden von der Eleganz authentischer Stilmöbel geprägt, wobei das Gourmet-Restaurant die köstliche Harmonie der Touraine aufgreift. Das Château empfängt seine Gäste inmitten eines französischen Parks mit jahrhunderte alten Bäumen. ...Mehr Infos
Frankreich, Noizay (Loire-Tal)

Domaine des Hauts de Loire
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Park
Versteckt im Park liegendes, 1860 vom Verleger Panckoucke errichtetes Jagdschloß für einen Aufenthalt im Zeichen von Wohlbefinden und Gastronomie. Entspannende, individuell eingerichtete Zimmer, Gaumenfreuden bei einer «salade d’anguille croustillante à la vinaigrette d’échalote» oder einem «pigeonneau du Vendômois au jus de presse». Erlesene Loireweine. Flüge über das Loiretal im Heißluftballon oder Hubschrauber. ...Mehr Infos
Frankreich, Onzain (Loire-Tal)

Bernard Robin – Le Relais
Restaurant ‘Relais Gourmand’ in einem Dorf
Ehemalige Raststätte unweit der Loireschlösser, in der Bernard Robin heute hohe Kochkunst praktiziert. «Le noir et blanc maugé de sole au caviar, fine gaufre de pommes de terre» oder «géline de Touraine rôtie à la broche et truffée sous la peau» sind kreative Meisterwerke. Wunderbar in der Jagdsaison: «lièvre à la royale». Ein Weinkeller voller Schätze aus der Region. Herzlicher Empfang und einwandfreier Service von Christiane Robin. ...Mehr Infos
Frankreich, Bracieux (Loire-Tal)

Grand Hôtel du Lion d'Or
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einer Stadt
Patrizierhaus im Renaissancestil, in dem perfekte französische Art de Vivre gepflegt wird. Didier Clément, einer der großen Küchenchefs seiner Generation, kreiert hier kulinarische Genüsse mit vergessenen Produkten, die poetische Namen tragen wie: rocambole, graine de paradis, angélique… Seltene, feine Gerichte, begleitet von herausragenden Loireweinen. Sehr schön eingerichtete Zimmer und Salons um einen ruhigen Innenhof herum. ...Mehr Infos
Frankreich, Romorantin-Lanthenay (Loire-Tal)

Château de Curzay
Hotel und Restaurant in einem Park
Das 1710 erbaute Château de Curzay liegt inmitten eines weitläufigen, von einem Fluß durchquerten Parks. Individuell eingerichtete Zimmer, die leichte, phantasievolle Küche, die Terrasse unter den Zedern und der Pool im Schatten der Türme aus dem 12. Jahrhundert verheißen Harmonie, Ruhe und kulinarische Genüsse. Reitstunden vor Ort. Golf, Futuroscope und Poitevin-Moor ganz in der Nähe. ...Mehr Infos
Frankreich, Curzay-sur-Vonne (Loire-Tal)

Prieuré d'Orsan
Hotel und Restaurant in einem Park
Im Land von George Sand, im Herzen des Berry, ein Ort voller Geschichte und Poesie, geprägt vom Wiederaufbau mittelalterlich inspirierter Gärten: Rebengänge, Heilkräutergärten, Obstgarten in Labyrinthform, Rosengarten... Bezaubernde Zimmer als natürliche Ergänzung, in einem Ambiente von Ruhe und Schönheit. Abseits der Hektik, ohne Telefon und TV. Die Natur gibt den Rhythmus vor. Obst- und Gemüsegärten versorgen die Küche. ...Mehr Infos
Frankreich, Maisonnais (Loire-Tal)

Restaurant Richard et Christopher Coutanceau
Restaurant ‘Relais Gourmand’ am Meer
Die Küche von Richard und Christopher Coutanceau, durchflutet vom Licht der offenen See und den Aromen des Ozeans, wird geprägt von Kontrasten als subtilen Zeugnissen einer kreativen und inspirierten Küche, die dem Meer gewidmet ist. Weitere Wogen des Genusses erschließen sich dem Gast mit Hilfe unseres Sommeliers und köstlichen Gerichten wie einem «civet gourmand de homard étuvé dans un beurre de crustacés et sa raviole de champignons». ...Mehr Infos
Frankreich, La Rochelle (Der Große Südwesten)

L’Hôtel de Toiras
Hotel und Restaurant in einem Dorf
Im Hafen von Saint-Martin wurde ein altes Reederanwesen aus dem 17. Jahrhundert, das über einen Innengarten mit einem zweiten Haus verbunden ist, in ein herrliches Hotel umgewandelt. Möbel und Dekoration werden von der Liebe zum Detail und der Geschichte des Hauses geprägt. Intime, elegante Atmosphäre und warmherzige Gastlichkeit. Frische Produkte des Meeres, darunter Fische, die von den Gästen auf dem Markt ausgesucht werden. ...Mehr Infos
Frankreich, Saint-Martin-de-Ré (Der Große Südwesten)

Le Richelieu
Hotel und Restaurant am Meer
Von der Terrasse wandert der Blick über das Grün der Wiese hinaus auf das Meer ins Unendliche. Das Richelieu, nach dem Kardinal benannt, der sich den Hugenotten widersetzte, liegt geborgen hinter der Mole des Hafens von La Flotte-en-Ré. Zwischen Meer und Land laden die kleinen weißen Pavillons zur Erholung im gepflegten Rahmen und sanfter, lichterfüllter Atmosphäre. Thalassotherapie im Hotel. ...Mehr Infos
Frankreich, La Flotte-en-Ré (Der Große Südwesten)