Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Im ehemaligen Haus eines Seidenhändlers der Quing-Dynastie besteht das Jing’s Residence aus mehreren traditionellen Gebäuden mit Innenhof und der typischen Architektur des Nordens Chinas. Die einzigartige Lage im Herzen der befestigten Stadt Pingyao, die Teil des Weltkulturerbes ist, macht aus der Residenz einen idealen Ausgangspunkt, um die Kultur und die Traditionen der Provinz Shanxi zu entdecken. Der Komfort und die moderne Einrichtung passen harmonisch zu den verschiedenen Stilrichtungen der einzelnen Zimmer und veranschaulichen die kulturelle und künstlerische Vielfalt Chinas. Sie genießen außerdem den intakten Charme der originellen Dekoration und leben im Rhythmus dieses geschichtsträchtigen Ortes zwischen Musik und lokaler Kultur.
In einem gut erhaltenen Bezirk, mit einer nach Ansicht der Kommune beispielhaften Entwicklung, wurde die ehemalige Residenz der wohlhabenden Familie Sun wunderschön restauriert und ist heute ein elegantes Haus mit einem ganz besonderen Charme. Balkons, antike Möbel, Stickereien und hohe Decken mit den typischen Ventilatoren erinnern an die Glanzzeit Shanghais in den 30er Jahren. Terrassen, ein Pool und ein exotischer Garten ergänzen dieses lebende Zeugnis der bewegten Geschichte der Konzessionen in einem einzigartigen Ambiente.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer StadtSiehe Einzelheiten
Das Family Li Cuisine, in dem nur natürliche Ingredienzien und Aromen verwendet werden, hat das Erbe der Kücheneinrichtung, des Kochgeschirrs, der Rezepte und der Techniken der kaiserlichen Küche aus der Zeit von Kaiserin CIXI (Ende der Qing-Dynastie) bewahrt und übernommen. Um sich einen Tisch in einem der 9 privaten Speiseräume (8 im chinesischen und 1 im westlichen Stil) zu sichern, sollten Sie mindestens 24 Stunden im Voraus reservieren, denn die Zubereitung der einzelnen Gerichte nimmt viel Zeit in Anspruch. Mittags werden zwei und abends vier Menüs angeboten.
Am Perlfluss, voller nostalgischer Erinnerungen an die ehemalige portugiesische Kolonie, befindet sich das Pousada de São Tiago in einer im 17. Jahrhundert errichteten Festung, der Fortaleza da Barra. Das historische Bauwerk, das 2007 zu einer außergewöhnlichen Pousada umgebaut wurde, erschließt Ihnen ein geheimnisvolles Macao. Das Hotel birgt ein kleines Schmuckstück aus dem 18. Jahrhundert in seinen Mauern: die Saint-James-Kapelle. Gegenüber von der Bucht erwarten den Gast 12 Suiten voller Eleganz und Wärme. Im Restaurant La Paloma, in einem der Gewölbesäle der Festung, verschmilzt der Küchenchef spanische und macanesische Aromen. Intrigierend, lebhaft und farbenfroh – wie Macao!
Im Herzen des Finanz- und Geschäftsviertels von Beijing, bietet das JE Mansion beste chinesische Gastfreundschaft. Die chinesische Kultur prägt jedes Detail dieses Hotels, mit seiner traditionellen Architektur und einer Inneneinrichtung mit vielen wertvollen Kunstgegenständen. Die Zimmer sind klassisch gestaltet, mit Holzschnitzereien sowie Steinreliefs, kalligraphischen Elementen und einer warmen Farbpalette. Ansonsten erwartet den Gast höchster Komfort und ein 24-Stunden-Butlerservice. Das ausgezeichnete Restaurant bietet Köstlichkeiten, die von den vier bedeutenden kulinarischen Traditionen inspiriert sind und verfügt über 16 private Salons, in denen die Gäste sowohl die feine Küche als auch das elegante Ambiente genießen können. Eine absolute Seltenheit inmitten von Beijing ist der 50.000 m² große Rasen, der sich ideal für prestigevolle Events eignet. In der schicken und gemütlichen Bar können die Gäste bei einem perfekt gemixten Cocktail entspannen, eine Zigarre genießen oder ein Buch in der Kunstgalerie und im Reading House lesen.
ufsteigend aus den Nebeln des Berges Jingmai am Ufer des Flusses Jianglang in Yunnan, bietet dieses sensationelle Hotel ein einzigartiges Erlebnis in einer der majestätischsten Landschaften Chinas. Das Jingmai Brilliant Tea Fazenda befindet sich im North Hot Spring Park von China mit Blick auf Berge mit üppiger Vegetation, die berühmt sind für die Erzeugung des köstlichen, breitblättrigen Pu-Erh-Tees. Höhepunkte der Fazenda sind der |größte ehemalige Teebaumgarten der Welt| und die historischen Thermalquellen aus der Zeit der Ming- und Qing-Dynastien. Die Gäste können Regenerierung im Heilwasser der Quellen oder einfach die Gastlichkeit des Hotels genießen, einschließlich lokaler chinesischer Feinschmeckerküche und wohltuender Spa-Behandlungen. Oder sie können mit einem Wagen des Hotels nach Chongqing fahren. Das Hotel befindet sich an einem steilen Hügel und wird von einem minimalistischen Stil, perfekt integriert in die natürliche Umgebung, geprägt. Alles ist so gestaltet, dass die herausragende Lage mit großen Panoramafenstern, die den Blick auf das Flussufern, private Terrassen und diskrete Tauchbecken bieten, genutzt wird.
