Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Hotel und Restaurant in einem Wald (Saint-Germain-en-Laye) Im Herzen des Waldes von Saint-Germain befindet sich dieses Landhaus mit diskretem Charme, ein seltener Ort, insbesondere so nah an Paris. Die Inneneinrichtung ist eine subtile Mischung aus Möbeln und Gemälden, die von den verschiedenen Generationen der Inhaberfamilie gesammelt wurden. Im Winter, gemütlich vor einem der Kamine, oder im Sommer, zum Mittagessen im Schatten der Akazien - hier ist der ideale Ort für ein Wochenende, einen Kurzurlaub oder um ein Familienfest zu feiern. Cazaudehore-la Forestière ist Gastlichkeit, Genuss, aber vor allem ein einzigartiges Ambiente.
Auberge des Templiers
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land (Boismorand) Die Familie Dépée hat diese ehemalige Poststation vor mehr als 65 Jahren in eines der ersten Relais & Châteaux-Häuser umgewandelt. Die Sologne, die Schlösser der Loire und die Weinanbaugebiete Sancerre und Pouilly liegen in der Nähe dieses von Charme und Ruhe geprägten kulinarischen Reiseziels. Mit Blick auf einen Park mit hundertjährigen Eichen genießen Sie die Magie von Ravioli von wilden Pilzen in Velouté mit Trüffeljus oder Petersfisch in einer La Ratte-Kartoffelkruste mit roter Zwiebelsauce. Ausgezeichneter Weinkeller.
Hostellerie La Briqueterie
Hotel und Restaurant in einem Weinberg (Vinay) In der Champagne, nur wenige Minuten von Epernay entfernt, liegt ein Paradies des Wohlbefindens und des schönen Lebens. Hier wurde an alles gedacht, um Ihnen bestmögliche Entspannung zwischen Wanderungen, Bädern, Massagen mit ätherischen Ölen und Gourmetessen, bei denen es sowohl um Ihre Linie als auch um Ihren Genuss geht, zu bieten. So etwa bei den gebratenen Jakobsmuscheln in Muscheljus… Mit einem kleinen Glas Champagner? Hier sollte man nicht nein sagen…
Royal Champagne
Hotel und Restaurant in einem Weinberg (Champillon) Diese vor kurzem renovierte ehemalige Poststation, in der sich Napoleon besonders gerne aufhielt, liegt ideal, um die bekannten Champagnerhäuser zu besichtigen. Sie brauchen aber nicht die ganze Region zu erkunden, denn im Keller des Hauses lagern mindestens 220 verschiedene außergewöhnlichen Brut- und Rosé-Jahrgangs-Champagner. Die Verkostung erfolgt auf der Terrasse, vorzugsweise mit direktem Blick auf die Weinberge, die sich bis zum Horizont erstrecken. Berauschend.
Château de Courcelles
Hotel und Restaurant auf dem Land (Courcelles-sur-Vesle) Jean Cocteau soll das Treppengeländer des Châteaus entworfen haben… Dieses „Gerücht“ sagt bereits alles über die Liebe zum Detail in diesem Gourmettempel, in dem Racine, La Fontaine und Dumas weilten. Was haben sie hier alles für die Ewigkeit verfasst? Sie werden viel Zeit haben, darüber nachzudenken, bei Spaziergängen durch den weitläufigen Park, beim Schwimmen im Pool, beim Golf- oder Tennisspielen oder bei fürstlichem Essen, wenn Sie die besten Produkte der Region, begleitet von Spitzenweinen, genießen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land (Boismorand)
