Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten. Unsere TV-Kanal Sehen Sie unsere thematische Videos
Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
1 Übernachtung in einer Suite oder einem Apartment
1 Gourmet-Abendessen (einschließlich Getränke)
1 Frühstück.
Georges Wenger Restaurant & Hôtel
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land (Le Noirmont) Im Herzen der Freiberge im schweizerischen Teil des Juras, nur wenige Kilometer von der Uhrmacherstadt La Chaux-de-Fonds, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, entfernt, pflegt dieser Gourmettempel eine kreative, leichte und geschmackvolle Küche, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgt. Eine Küche der Produkte, Harmonien und Kontraste, die immer wieder das lokale kulinarische Erbe neu interpretiert. In seiner Küche stehen Morcheln, Spargel, Forelle, Rhabarber, Wild, Trüffel und wilde Beeren. Georges Wenger ist auch ein passionierter Weinliebhaber: in seinem außergewöhnlichen Keller lagern mehr als 1.000 verschiedene Weine; das allein würde schon einen Besuch rechtfertigen. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
L’Ermitage de Bernard Ravet
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf (Vufflens-le-Château) Bernard, Ruth, Nathalie, Isabelle, Guy: wenn Sie im Hause der Familie Ravet weilen, lernen Sie schnell die Vornamen der einzelnen Familienmitglieder, weil Sie sich hier bestens aufgehoben fühlen. Die Ravets stehen für außerordentliche Gastfreundschaft und eine seltene Gabe für die Erzeugung von Gutem und Schönem. In der Küche vollbringen die Grands Chefs Bernard und Guy ihre Wunder; Isabelle ist die Patisserie-Fee. Das Winzerhaus aus dem 16. Jahrhundert steht unter Denkmalschutz und in der „Boutique“ wählen Ruth und Nathalie, bekannte Sommelières, für Sie die besten lokalen Spezialitäten aus.
Grand Hôtel du Lac
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Vevey) Am Ufer des Genfer Sees hat der berühmte Innenarchitekt Pierre-Yves Rochon die Eleganz dieses prachtvollen Hauses aus dem 19. Jahrhundert wiederhergestellt. Rochon hat hier eine Welt geschaffen, die auf die historische Vergangenheit des Hauses eingeht und gleichzeitig subtile Hinweise auf das Zeitgenössische gibt. Die Zimmer haben Blick auf den See und die Alpen, das Spa ist außergewöhnlich und ein orientalischer Salon lädt zur Verkostung von seltenen Tees ein. Ein Schwerpunkt der Küche sind die Fische des Sees und frische regionale Produkte, zubereitet mit Gewürzen aus der ganzen Welt. Der Roman von Anita Brookner Hôtel du Lac wurde hier verfasst.
Hostellerie Alpenrose
Hotel und Restaurant in den Bergen (Schönried) In der Nähe von Gstaad und seinen 250 km Skipisten liegt ein ruhiges Chalet mit atemberaubender Aussicht auf die Gstaader Gletscher und Berge. Im Sommer wie im Winter zeichnet sich die Hostellerie Alpenrose durch einen unglaublichen Charme aus und ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge in eine absolut reine Landschaft. Nach den Anstrengungen sind der gemütliche Komfort der Zimmer, die Pflege im privaten Wellness-Center und die köstliche Gourmetküche der Höhepunkt des Wohlbefindens in alpiner Höhe…
Hôtel de la Cigogne
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Genf) Die Entdeckung der kulturellen Sehenswürdigkeiten von Genf, wie der Kathedrale Sankt Peter, des Reformationsdenkmals, der Fontäne und des Englischen Gartens, beginnt mit einem Aufenthalt in diesem Hotel im Herzen der Stadt. Der goldene Storch über der Eingangstür gibt den Ton eines Palastes mit erstaunlicher Dekoration an: Ein barocker Brunnen, ein Fresko aus der Belle Époque und lange Steinsäulen. Entspannen Sie sich in einem Zimmer mit dem Ambiente einer Grotte mitten in der Stadt. In der Küche betonen ungewöhnliche Kompositionen den Zauber, etwa mit einem gebratenen Wolfsbarsch in marinierten Kürbisstreifen und Nüssen.
Le Chalet d’Adrien
Hotel und Restaurant in den Bergen (Verbier) In einer Bilderbuchlandschaft mit einmaliger Aussicht auf die verschneiten Gipfel, liegt das Chalet d’Adrien oberhalb von Verbier, einer der idyllischsten Hochgebirgsstationen der Schweiz. Ein unvergleichliches Skigebiet im Winter, grüne Almen für Bergwandern im Sommer. Aufeinander abgestimmte Holztäfelungen und Stoffe, alte Möbel, Bücher und Kunstgegenstände schaffen eine familiäre Atmosphäre voller Charme und Authentizität, in der man die Schönheit der Landschaft genießen kann. Der Pool mit Blick auf die Berge und das Spa sind eine ständige Einladung zum Wohlfühlen. In den Restaurants stehen italienische Aromen sowie die Produkte und Weine des Wallis im Mittelpunkt.
Die Lys-Arrangements gelten in der Nebensaison vom 1. November bis 31. März - außer in Mitgliedshäusern in den Bergen: vom 1. Mai bis 30. November
Hôtel Les Sources des Alpes
Hotel und Restaurant in den Bergen (Leukerbad) Es gibt Erlebnisse, die man nicht vergisst, wie etwa ein regenerierendes Bad in der eigenen Thermalquelle des Hauses im Freien. Umgeben von makellos weißem Schnee. Hot Stone-Massagen und Behandlungen mit ätherischen Ölen, Fangopackungen, verschönernde oder schlank machende Pflege ergänzen diese Wohlfühlkur. Außerdem werden individuelle Diäten angeboten. Die geräumigen und einladenden Zimmer wurden 2012 renoviert. Im Restaurant, eine frische und ausgewogene Küche, die die Aromen der Erde und des Meeres in den Mittelpunkt stellt. Die Devise des Küchenchefs, „Feinschmecker sein, aber mit Bedacht“, entfaltet in diesem Tempel der Gesundheit und des Wohlbefindens ihren vollen Sinn.
Waldhotel Fletschhorn
Hotel und Restaurant in den Bergen (Saas-Fee) Das Saas-Tal wird auch die Perle der Alpen genannt, und das Waldhotel Fletschhorn, das 100 Jahre alt geworden ist, ist die Perle dieses Tals. Dieses Hotel ist einzigartig und hat sogar eine eigene Kunstgalerie. Das Restaurant ist ein Gourmettempel mit einzigartigen kulinarischen Erlebnissen, wie dem Herzstück vom Bisonfilet, parfümiert mit frischem grünen Pfeffer, begleitet von Pommes Anna oder dem Alpen-Lammrücken. Das Essen kann auf einer der schönsten Waldterrassen der Welt genossen werden, begleitet von einem passenden Wein aus einem Keller mit mehr als 42.000 Flaschen, mit einer ausgezeichneten Auswahl von Spitzengewächsen.
Le Vieux Manoir
Hotel und Restaurant an einem See (Murten-Meyriez) Stellen Sie sich ein großes, einladendes Landhaus in der Seelandschaft des Kantons Fribourg Jura vor, mit außergewöhnlichen Sonnenuntergängen und Lichtspielen. Im Vieux Manoir genießt der Gast bereits seit 100 Jahren einen außergewöhnlichen Rahmen und eine ganz besondere Gastlichkeit. Entdecken Sie die angenehmen Seiten des Lebens in diesem Haus – kulinarisch oder kulturell oder aber über zahlreiche Aktivitäten.
Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Lugano) Mit seinem milden Klima, der herrlichen Landschaft und vielen anderen Annehmlichkeiten ist das Tessin der Inbegriff von Dolce Vita. Ein Land der Seen und Berge, der feinen Küche, auserlesener Weine und zahlloser Freizeitangebote. Das elegante Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa liegt auf der „Collina d’Oro“ und bietet einen einmaligen Blick auf den Golf von Lugano und die Berge. Italienisches Ambiente und mediterraner Stil prägen die Villa sowie die großzügigen, kürzlich renovierten Zimmer und Suiten. Besonders attraktiv ist das Restaurant Principe Leopoldo, ein Gourmettempel mit einer authentischen und leidenschaftlichen Küche, die alle Zutaten mit Respekt und Rücksicht auf Region und Tradition auswählt. Juwel des Hauses ist das Kiso, ein himmlisches, exklusives Spa mit Luxus, Privacy und massgeschneiderten Behandlungen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land (Le Noirmont)
