Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Park (Le Castellet) Am Rande eines Pinienwaldes mit Blick auf das Mittelmeer ist das Hôtel du Castellet eines der bezauberndsten Häuser der Region: Möbel mit Patina, Marmorfontänen, Zimmer in den Tönen von Honig, Lavendel oder Trauben und mehrere Sonnenterrassen. Grand Chef Christophe Bacquié prägt mit seiner Küche das MonteCristo, das prestigevolle Gourmet-Restaurant des Hotels. Die Küche baut auf saisonalen Produkten auf, unter Berücksichtigung von Aromen aus fernen Ländern. Absolute Entspannung bieten der Pool, der Golfplatz und das Spa. Abends werden die Lauben erleuchtet und betonen die Schönheit des Parks.
Château de Berne
Hotel und Restaurant in einem Weinberg (Lorgues) Die Zypressen am Ende einer Straße, die mitten durch 600 ha Weinberge führt, zeigen an, dass Sie das Château de Berne erreicht haben. Seit drei Jahrhunderten werden in den Weinkellern des Anwesens charaktervolle provenzalische Weine hergestellt. Der sandige Boden gibt den Rosé-Weinen ihre besondere Frische. Die vor kurzem in einem schicken Country-Stil renovierten idyllischen Zimmer mit grünen Fensterläden bieten einen schönen Blick auf die Weinberge, den Wald und den Park. Im Restaurant Orangerie verströmt die Küche den Duft der Provence. Obst und Gemüse stammen aus dem Küchengarten. In diesem kleinen Paradies wachsen alte Obst- und Gemüsesorten, Blumen und Kräuter unter Olivenbäumen. Das Spa befindet sich in einer zeitgenössischen Umgebung, die durch ein Zen-Ambiente geprägt wird.
Hôtel Villa Belrose
Hotel und Restaurant am Meer (Gassin/Saint-Tropez) Auf einer Anhöhe, über der Bucht von Saint-Tropez, gehört Gassin zu den schönsten Dörfern Frankreichs. Die Villa Belrose hat die beste Aussicht auf das Dorf, mit ihren großen Terrassen und einem fürstlichen Pool mit 360 Grad-Blick auf die Bucht von Saint-Tropez. Das Haus zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Küche und ein erstklassiges Beauty Center mit hochwertigen Behandlungen aus. Diskreter und individueller Service ist garantiert!
Le Mas Candille
Hotel und Restaurant auf dem Land (Mougins) Idyllisch auf einer Anhöhe, oberhalb von Cannes gelegen, mit einem unvergleichlichen Blick auf die Voralpen, gehört das Le Mas Candille zu den seltenen Schätzen, die nur einige Privilegierte kennen. Der private, vier Hektar große Park ist ideal zum Flanieren, Meditieren und Ausruhen. Ruhe und Wellness stehen in diesem außergewöhnlichen Hotel im Mittelpunkt, mit Shiseido Spa, drei Pools und zwei Jacuzzis. Nach der Besichtigung des mittelalterlichen Dorfes Mougins – in dem Pablo Picasso die letzten fünfzehn Jahre seines Lebens verbrachte – freuen Sie sich auf Ihre Oase der Ruhe, um die subtile und kreative Küche des Restaurants zu genießen.
La Bastide Saint-Antoine
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land (Grasse) Im Herzen eines fünf Hektar großen Olivenhains steht die Bastide Saint-Antoine, eine Residenz aus dem 18. Jahrhundert. Die Zimmer sind entweder provenzalisch oder zeitgenössisch eingerichtet, und das Gourmet-Restaurant verfügt über eine intime und schattige Terrasse mit Blick auf die Bucht von Cannes. Grand Chef Jacques Chibois kreiert hier eine leichte und elegante Küche, die alle Sinne anspricht und nutzt dabei die Alchemie der Aromen unter tausendjährigen Olivenbäumen. Auf dem Programm: Flanieren im Park, Erkundung des Botanischen Gartens, Lesen, Petanque und Entspannung im Jacuzzi neben dem Pool. Mehrere Themenaufenthalte stehen zur Verfügung: Önologie, eine Einführung in Parfümkreation oder die kulinarische und aromatische Kochschule. Hier können Sie sich in die Provence in einem gastlichen Haus, das von der persönlichen Passion von Jacques Chibois erfüllt wird, verlieben.
Monte-Carlo Beach
Hotel und Restaurant am Meer (Roquebrune-Cap-Martin) Das in den 30er Jahren errichtete, schicke und zeitlose Monte-Carlo Beach wird von Glamour und Dolce Vita geprägt. Dieses palastartige Gebäude, das von der Innenarchitektin India Mahdavi neu gestaltet wurde, war schon immer ein VIP- Treffpunkt und hat jetzt seinen einstigen Prunk zurück. Das allgegenwärtige Meer, die unveränderte Terrakottafassade, Fresken inspiriert von Matisse und Cocteau, alles trägt dazu bei, aus diesem Haus ein Juwel für besondere Momente zu machen. Das Monte-Carlo Beach liegt inmitten geschützter Natur in einem Pinienhain mit hohen Alep-Pinien, Umkleidekabinen am Wasser, einem olympischen Pool, einem Spa und unterschiedlichem Ambiente in einem der drei Restaurants und der Lounge Bar.
La Villa Spa
Hotel und Restaurant am Meer (Calvi) Wer das La Villa auf einer Anhöhe von Calvi betritt, taucht in eine außergewöhnliche Welt ein. Marion und Jean-Pierre Pinelli haben aus dem La Villa einen ganz besonderen Ort in Korsika gemacht, der für Harmonie und Ruhe steht. Der Park liegt oberhalb der Bucht, wo sich die Silhouette der Zitadelle abzeichnet. Auf einer Fläche von 3 Hektar entfaltet sich die Natur mit ihrer ganzen von Menschenhand gestalteten Schönheit. Alle Zimmer haben einen außergewöhnlichen Panoramablick auf die Zitadelle und die Bucht von Calvi. Grand Chef Sébastien Sevellec und sein Team sorgen für kulinarische Genüsse mit Gerichten, die auf lokale Produkte setzen und die ganze Vielfalt Korsikas zum Ausdruck bringen, wie etwa Friteau von Langustinen mit Bulgur und Limonenaroma oder korsische Kalbslende mit Frikassee von Erbsen und Pancetta. Sein Second hat das Callelu, das neue Restaurant des La Villa im Hafen übernommen, mit einer Karte, auf der Meeresprodukte im Mittelpunkt stehen. Um das allgemeine Wellness-Ambiente zu betonen, verfügt das La Villa mit dem Spa Anne Sémonin über einen großen Bereich für individuelle Pflege. Jedes Jahr veranstaltet Marion Pinelli moderne Kunstausstellungen auf dem Hotelgelände und Musikliebhaber Jean-Pierre bietet mit den „Nuits de la Villa“ eine prestigevolle Konzertreihe in einem Amphitheater im Freien an.
Grand Hôtel de Cala Rossa
Hotel und Restaurant am Meer (Porto-Vecchio) Die Einheimischen werden es Ihnen bestätigen: Die schönsten Strände Korsikas sind in Porto-Vecchio, und der große Sandstrand am Grand Hôtel de Cala Rossa beweist dies eindrucksvoll. Die ockerfarbene Residenz mit zahlreichen Innenhöfen, Bögen und Ruheecken ist ein Paradies, insbesondere auch für Familien. Lachende Gesichter strahlen aus den Fotoalben mit allen Kindern, die in den vergangenen zwanzig Jahren im Hotel waren. Es gibt ein Clarins Spa und ein ausgezeichnetes Restaurant. „Ich bin nicht das Talent, sondern diese Region“, betont der Küchenchef. Genießen Sie die Köstlichkeiten dieser Region: Ravioli mit Langustinen vom Cap Corse.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Park (Le Castellet)
