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Arrangement Lys de Platine
Dieses Arrangement umfasst : 1 individuelles Begrüßungs - Champagner 1 Übernachtung in einer Suite oder einem Apartment 1 Gourmet-Abendessen (einschließlich Getränke) 1 Frühstück.
Gilt in ausgewählten Mitgliedsbetrieben weltweit.
Château de Montcaud
Hotel und Restaurant auf dem Land (Sabran)
Der aufgeregte Festivaltrubel aus der Umgebung legt sich an der Eingangspforte dieser strahlenden Oase des Wohlbefindens. Gelassene Tage im Liegestuhl am Pool, beim Tennis oder im Rosengarten. Geschmackvolle Zimmer mit Blick auf den weitläufigen, geruhsamen Park. An schönen Tagen ein Diner im Patio eines angrenzenden reizenden provençalischen Gehöfts mit Fisch und frischen Erzeugnissen der Region. Edle Côtes-du-Rhône.
Le Vieux Castillon
Hotel und Restaurant in einem Dorf (Castillon-du-Gard)
Patios und abgestufte Terrassen aus gold-farbenem Gestein machen aus diesem Ensemble im Renaissance-Stil einen einzigartigen Ort inmitten eines provençalischen Dorfes. Auf dieser Höhe zwischen Nîmes und Avignon, unweit der Camargue, der Cévennen und der Alpilles, haben Sie freie Sicht auf die Ebene und den Ventoux. Bekannt für seine Musikabende. Küche mit sonnenverwöhnten Erzeugnissen. Ausgezeichnete Weine aus dem Rhône-Tal.
Le Jardin des Sens
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einer Stadt (Montpellier)
Eine Huldigung an die Aromen des Languedoc und des Mittelmeers sind die vierhändig zubereiteten Kreationen Jacques und Laurent Pourcels in Montpellier. Dazu kredenzt Olivier Château eine Auswahl großer und kleiner Weine aus dem Umland sowie ganz Frankreich. Die Glasfassade des Speisesaals sowie die kleine Zahl zauberhafter Zimmer öffnen sich zum Garten mit seinem bunten Wechselspiel der Jahreszeiten.
Le Prieuré
Hotel und Restaurant in einem Dorf (Villeneuve lez Avignon)
Im Herzen der mittelalterlichen Stadt Villeneuve-lès-Avignon mit seinen Glyziniendüften, besitzt das Prieuré einen seltenen Charme. Nach der Übernahme durch Jean-André Charial, dem Schöpfer der Maisons de Baumanière, und eine Verschönerung durch Geneviève Charial, erwacht das ehemalige Kloster zu neuem Leben: Mehr Raum, mehr Licht, eine größere Terrasse, geschützt vor dem Mistral... und die Küche interpretiert jeden Tag die Karte des Mittelmeeres neu.
Oustau de Baumanière
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel auf dem Land (Les-Baux-de-Provence)
Baumanière ist einer dieser seltenen Orte, an denen Tradition und Moderne ein harmonisches Ganzes bilden. Legendäre Gastlichkeit und helle Zimmer lassen den Gast in die einzigartige Landschaft der Alpilles eintauchen. Jean-André Charial ist ein Poet im Land der Baux, der stets nach höchster Perfektion strebt. Der «œuf de poule au fumet de truffes noires» gesellt sich hier zu den neuen Klassikern. Außerordentlicher Keller.
Le Mas des Herbes Blanches
Hotel und Restaurant auf dem Land (Gordes)
Das Mas, nach dem alten Verfahren der sonnengetrockneten Bories-Steinen erbaut, ist eine dorfähnliche Anlage. Auf den Höhen von Joucas, inmitten eines 5 Hektar großen Parks, haben Sie einen einzigartigen Panoramablick auf den Luberon. Alle Zimmer sind mit Terrasse, Balkon und eigenem Garten ausgestattet. Das Restaurant und die Panoramaterrasse bieten eine mediterrane Küche und eine Weinkarte mit einer reichen Auswahl an Côtes de Luberon.
Hostellerie Le Phébus
Hotel und Restaurant auf dem Land (Gordes)
Hier im Luberon, zwischen Gordes und Roussillon, mitten in der Garrigue, stehen Ambiente und Küche ganz im Zeichen des Mediterranen. Ein Haus aus sonnengetrockneten Steinen, auferstanden aus Mauerresten der Tempelritter, bietet seinen Gästen in einem 4 Hektar großen Park den Vorzug heller Zimmer in den Farben der Provence, einige davon mit eigenem Pool. Xavier Mathieu zelebriert hier mit mediterranen Aromen eine besonders kreative Küche.
Abbaye de Sainte Croix
Hotel und Restaurant auf dem Land (Salon-de-Provence)
Sie werden dem besonderen Reiz der romanischen Architektur dieser ehemaligen Abtei aus dem 12. Jahrhundert, ihrer ineinander übergehenden gewölbten Salons und ihrer Kapelle rasch erliegen. Zimmer und Suiten gestaltet im Stil der Region in ehemaligen Mönchszellen. Die Gärten sind erfüllt von Lavendel- und Rosmarinduft. Das Panoramarestaurant bietet eine aromatische provençalische Küche. Ausgezeichnete Weine der Region.
Le Petit Nice-Passédat
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel am Meer (Marseille)
Von den Frauen der Familie, die er als Kind beobachtete bis hin zu den großen Küchenchefs, bei denen er sein Handwerk gelernt hat, ergibt sich die Gewissheit, dass Gérald Passédat die Küche des Südens zelebriert. Ein absolutes Must, die Bouillabaisse, leicht zephirisch, ohne Fett, die das Gefühl vermittelt, das Beste der Meeresprodukte zu genießen! Die blau durchfluteten Zimmer verstärken die jodhaltige Magie des Meeres! (Wochenenden ausgeschlossen)
Villa Gallici
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Aix-en-Provence)
Ein Licht wie auf den Gemälden Cézannes, Zypressen im florentinischen Garten, die sich auf der Oberfläche des Pools dieser Bastide über Aix spiegeln. Geschmackvolle, nach Lavendel duftende Zimmer mit Terrasse oder eigenem Garten und Frühstück unter den Platanen, untermalt vom Zirpen der Zikaden. Traditionelle provençalische Küche, deren Aromen Sie schätzen werden. Weine aus Aix, Bordeaux und der Bourgogne. (Nur in der Hintersaison (vom 01/11/2007 bis 31/03/2008))
Domaine de Châteauneuf
Hotel und Restaurant an einem Golfplatz (Nans-les-Pins)
Am Fuße des Gebirgsmassivs von Sainte-Baume (Wallfahrtsort und einer der schönsten Aussichtspunkte der Provence), liegt das Châteauneuf, eine prachtvolle Bastide aus dem 18. Jahrhundert, im Herzen eines Parks, neben einem herrlichen Golfplatz (18 Loch). Erstklassige Gastronomie und Einrichtung. Der Luxus ist allgegenwärtig, aber diskret; die Eleganz eine Lebenseinstellung. Hier ist alles der Schönheit gewidmet.
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