Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Hotel und Restaurant auf dem Land (Madelaine sous Montreuil (la)) Das La Grenouillère, das ursprünglich ein Familienrestaurant mit traditioneller, regionaler Einrichtung war, wurde von Alexandre Gauthier in einen außergewöhnlichen Ort umgewandelt. Die hundertjährigen Gebäude wurden beibehalten, aber zwei neue, vom Architekten Patrick Bouchain gestaltete Metallzelte mit geradlinigem Design haben diesem Ort ein neues Aussehen verliehen. Das Restaurant, das nun einen Blick in den Garten und ins Grüne bietet, setzt auf eine radikale Küche, die tief in der Region verwurzelt ist und die Produkte der Flüsse, der Jagd und der Wälder frei und kreativ verarbeitet. Das sensorische Erlebnis kann in einer der Hütten im Garten fortgesetzt werden. Ihr reines Design und ihre rustikale Ästhetik bilden den perfekten Rahmen für eine Auszeit in der Natur. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
Le Clos
Hotel und Restaurant in einem Dorf (Verneuil-sur-Avre) Die Stadt Verneuil-sur-Avre, die im Hundertjährigen Krieg durch eine Schlacht zwischen Frankreich und England berühmt wurde, ist heute eine der schönsten Destinationen in Frankreich und der ideale Urlaubsort zum Entspannen. Im Februar 2010 wurde sie zu einer der „100 schönsten Destinationen Frankreichs“ ernannt. Die Stadt, die eine Zeit lang den Engländern gehörte, wurde 1449 von den Franzosen zurückerobert. Der britische Charme ist in diesem Kastell, mit den gepflegten Rasenflächen und den hundertjährigen Bäumen, die stolz gen Himmel ragen, erhalten geblieben. Der einzigartige anglonormannische Turm mit Kegeldach aus geflammten Kacheln mit seiner freitragenden Eichentreppe wurde vom bekannten Architekten Eugène Viollet-le-Duc inspiriert.
Le Château de Beaulieu
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Park (Busnes) Eine Stunde von Le Touquet entfernt, zwischen der Opalküste und Belgien, liegt dieser architektonische Prachtbau in einem romantischen Park. Das subtile Gleichgewicht zwischen klassischer Architektur und zeitgenössischer Kunst bietet den perfekten Rahmen für eines der besten Restaurants der Region. Grand Chef Marc Meurin würdigt die Erzeuger des Pas-de-Calais, indem er Jakobsmuscheln aus Boulogne-sur-Mer, Wolfsbarsch aus Etaples und andere Fische und Schalentiere aus der Nordsee verwendet - „denn es gibt hier Meeresströmungen, die auf die Fische einwirken und die Qualität ihres Fleisches verbessern“. Sie können die Kreationen in einem der zwei Restaurants unter dem großen Glasdach genießen und dem Küchenchef bei seinen Kochkursen über die Schulter schauen. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
Château de Montreuil
Hotel und Restaurant in einem Dorf (Montreuil) Lindsay und Christian Germain, die Inhaber dieses Landhauses in der Nähe von Le Touquet und des Tunnels unter dem Ärmelkanal, haben das Beste aus zwei Welten zusammengeführt, um aus diesem Haus ein absolutes „Must“ zu machen. Wenn britischer Charme und Diskretion auf französischen Komfort und Spitzengastronomie treffen, hat man die Gewähr für einen außergewöhnlichen Aufenthalt. Genießen Sie ein Mittagessen auf der Terrasse, ein Abendessen mit Freunden oder Entspannung im Blumengarten mit einem Buch, einem Glas Champagner oder einer Tasse Tee, im ehemaligen Landsitz der Familie Wooster/Rothschild. Ein Spaziergang an den Stadtmauern oder an einigen der schönsten Strände der Opalküste erwartet Sie. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
Manoir des Saules
Hotel und Restaurant in einem Dorf (La Saussaye) Zunächst eine Auberge, dann eine zeitlang Feinkostladen und anschließend Metzgerei. Dieses alte normannische Landhaus hat bereits mehrere Leben hinter sich. Heute strahlt das Haus absolute Romantik aus. Flanieren Sie unter Weiden und bewundern Sie die Vintage-Kollektion von Minibars. Eine Stunde von Trouville und Honfleur entfernt, ist dies der ideale Ausgangspunkt, um die Region zu erkunden.
Château d’Audrieu
Hotel und Restaurant auf dem Land (Audrieu) Im Château d’Audrieu, das zwischen Caen und Bayeux liegt, erwartet Sie eine Reise durch die Zeit. Dieses Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das unter Denkmalschutz steht, bietet Ihnen eine Gastlichkeit, die untrennbar mit einem Familiensitz verbunden ist. Mitten in einer riesigen, baumbestandenen Parkanlage und Gärten von 25 ha liegt dieses Château mit eleganten, ausgewogenen architektonischen Proportionen. Zögern Sie nicht länger. Hier in Audrieu erwartet Sie alles, was die Normandie an Freuden zu bieten hat. Blättern Sie im Buch der Geschichte und entdecken Sie die Strände, an denen die Alliierten landeten, besuchen Sie Bayeux und den weltberühmten Bildteppich der Königin Mathilde, Caen, die Herzogsstadt in der Normandie, den Mont-Saint-Michel, dieses Juwel unter den Stätten des Weltkulturerbes, und nicht zu vergessen, lassen Sie sich von den kulinarischen Genüsse der Normandie verwöhnen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Park (Busnes)
