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Lys Gourmand
Dieses Arrangement umfasst: Gilt in ausgewählten Relais Gourmands, weltweit.
Maison Troisgros
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einer Stadt (Roanne)
Marie-Pierre und Michel bestimmen den Rhythmus des Maison Troisgros. In diesem Haus, in dem kulinarische Zeitgeschichte geschrieben wurde, gelangt Spitzenküche zur vollen Entfaltung. Sie wird von der Neugier, der Weltoffenheit und dem Hang zu säuerlichen Noten von Michel geprägt. Elegante Modernität und einzigartiges Ambiente machen den Aufenthalt in Roanne unvergesslich. «Le Central», das Café mit Feinkostgeschäft, vollendet die Magie des Ortes.
Hôtel et Restaurant Régis et Jacques Marcon
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Dorf (Saint-Bonnet-le-Froid)
Im Jahre 2008 schließen wir das Kapitel Auberge et Clos des Cimes. Wir begrüßen Sie jetzt 1 Kilometer vom Dorf entfernt auf einem Berg in unserem neuen Haus: Hotel-Restaurant Régis et Jacques Marcon. Den Horizont können Sie hier in einem Winkel von mehr als 180° bewundern. Vor Ihnen liegen die Täler des Ardèche, die Alpen, der Mont Ventoux. Sie werden den Komfort und die Ruhe unserer 10 Zimmer schätzen und sich wie zu Hause fühlen. Im Restaurant werden Ihnen Régis Marcon und sein Sohn Jacques natürliche Gerichte auf Ihren Teller zaubern, damit Ihr Aufenthalt unvergesslich und zeitlos wird.
Restaurant Pierre Orsi
Restaurant ‘Relais Gourmand’ in einer Stadt (Lyon)
In einem alten Stadthaus in der Nähe des Tête-d’Or-Parks zelebriert Pierre Orsi, «Meilleur Ouvrier de France», seit 1975 eine bürgerliche Küche im Rhythmus der Jahreszeiten. In einem prunkvollen Rahmen kommentiert Geneviève Orsi mit viel Engagement Spezialitäten wie «raviole de foie gras de canard au jus de Porto et truffes», «homard acadien en carapace» und «pigeonneau rôti aux gousses d’ail, riz sauvage d’Amérique». Außerordentliche Mâcon-Clessé und Grands Crus.
Auberge de l'Ile
Restaurant 'Relais Gourmand' in einer Stadt (Lyon)
Das Gebäude stammt aus dem 17. Jahrhundert, aber die Einrichtung ist zeitgenössisch und von maskuliner Nüchternheit. Auf der Gartenseite verleiht die grüne Umgebung des Saône-Ufers und der Ile Barbe dem nur ein paar Schritte vom Stadtzentrum entfernt gelegenen Restaurant eine gewisse Ruhe. Küchenchef Jean-Christophe Ansanay-Alex bietet hier kulinarische Köstlichkeiten, die er aufbauend auf Tradition und frischen Produkten immer wieder neu interpretiert. So etwa die cèpes en velouté, comme un cappuccino…
La Pyramide
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einer Stadt (Vienne)
Zwischen Paris und der Côte d’Azur, südlich von Lyon, empfängt Sie die Familie Henriroux in einem charmanten Haus, in dem Sie Patrick Henriroux und seine Küche, eine Verschmelzung aus Tradition und Innovation, in einem freundlichen Ambiente geniessen. Gemüse spielt eine Hauptrolle und die Weinberge in der Nähe begleiten mit herausragenden Condrieu und Côte- Rôtie. Und dann eine Übernachtung in der Pyramide, um sie noch besser kennen zu lernen.
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