Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Hotel und Restaurant in den Bergen (Cogne) Eine Vielfalt an sportlichen Aktivitäten und einzigartige Wanderungen in herrlichen Landschaften sind gute Gründe, um im Hotel Bellevue, im Herzen des Nationalparks Gran Paradiso, zu verweilen. Hier entdecken Sie ein authentisches Haus der Berge mit einer bemerkenswerten, von den Aromen des Gemüsegartens inspirierten Küche und eine Vielfalt an Beauty-Behandlungen. Das Wellness Center befindet sich in Grotten und alten Chalets. „Heubad“, Milch- und Berghonigbad, Weinbad… Traditionelle Methoden werden neu angewandt, zwischen Massagen und reinigendem Eintauchen in das Wasser des Tals. Eine außergewöhnliche Kur an einem romantischen Ort.
Hotel Hermitage
Hotel und Restaurant in den Bergen (Breuil-Cervinia) Am Südhang des Matterhorns liegt das Skigebiet von Cervinia, eines der höchsten der Welt (bis zu 4.000 m Höhe) und eines der wenigen an der italienisch-schweizerischen Grenze. Sie können Slalom in der Schweiz oder Schuss im Aostatal fahren. Diese „doppelte Staatsbürgerschaft“ gewährt Ihnen ein großes Chalet in der reinsten Tradition der Berge mit einer Inneneinrichtung in warmem braunem Holz und einem Spa für wahres Wohlfühlen nach stundenlangem Skifahren. Lassen Sie sich vom Charme der Berge verführen und genießen Sie das Après-Ski.
La Meridiana
Hotel und Restaurant an einem Golfplatz (Garlenda) Gegenüber vom Golfplatz aufwachen, die mittelalterlichen Dörfer Liguriens entdecken, Shopping am Meer in den gepflasterten Gassen von Alassio oder einfach nur am Pool entspannen: Das La Meridiana ist ein traumhaftes Haus für einen unvergesslichen Aufenthalt. Gourmetküche und große italienische Weine im „il rosmarino“, und lokale Küche im „le bistrot“. Dieses Haus voller Charme zwischen Monte-Carlo und Portofino, Relais & Châteaux seit 1978, wird Sie außerdem mit seiner besonderen Gastlichkeit sowie einem aufmerksamen, diskreten Service, begeistern.
Ristorante Il Rigoletto
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf (Reggiolo) „Ich gehe gerne über das Regionale eines Produktes hinaus, um neue Assoziierungen zu schaffen, auch wenn diese zunächst gewagt erscheinen.“ Die Küche von Gianni d’Amato ist eine leidenschaftliche und kreative Interpretation der zahlreichen Spezialitäten der Reggio Emilia, die nur wenige Kilometer entfernt liegt. Dabei erlaubt er sich köstliche Fantasien: Ravioli gefüllt mit Kürbisfleisch, Schweinsbacke in Lambruscosoße, Crème brûlée mit einem Streifen Aceto Balsamico, dem traditionellen Essig der Reggio Emilia… Eine Reise der Sinne im Herzen eines Hauses aus dem 18. Jahrhundert, dem es ebenfalls nicht an Charakter fehlt.
Villa del Quar
Restaurant und Hotel auf dem Land (Pedemonte, Verona) Im Herzen der Weinberge von Valpolicella, nur 5 Minuten von Verona entfernt, erinnert alles in der Villa del Quar an Tradition, Geselligkeit und Romantik. Sie werden begeistert sein von der ländlichen Atmosphäre, dem authentischen Ambiente der Zimmer und öffentlichen Bereiche, der Verkostung edler Weine… ohne die ausgezeichnete Küche, mit einer Verbindung der Traditionen des Veneto mit mediterranen Aromen, zu vergessen. Der kleeblattförmige Pool sorgt für wohltuende Erfrischung in dieser sonnigen Villa, deren Eleganz Sie in das Ambiente der italienischen Renaissance zurückversetzt. 2010 wurde die Villa del Quar verschönert und durch ein Gewächshaus ergänzt, ideal zur Veranstaltung von Events.
Gardena Grödnerhof
Hotel und Restaurant in den Bergen (Ortisei/Val Gardena, Dolomiti) Die Dolomiten, die lange wegen ihrer pastellfarbenen Töne als Monti Pallidi (blasse Berge) beschrieben wurden, faszinieren alle, die das Glück haben, diese legendären Berge zu entdecken. Das Paradies der Via Ferrata (Klettersteige) begeistert auch Skifahrer im Winter und Wanderer im Sommer. Denn in diesen außergewöhnlichen Steingärten finden sich mehr als 1.500 verschiedene Pflanzen, darunter zahlreiche Orchideenarten. Nach einem aktiven Tag schätzen Sie die schicke und gemütliche Atmosphäre im Gardena Grödnerhof. Das Haus verfügt über ein Spa, Beauty Center und Fitness Center auf mehr als 1.300 m2. Die Gäste treffen sich auch in der Bar und Habana Lounge. Ein „Gipfel“ der Entspannung und des Wohlbefindens. (Nur Abendessen)
Restaurant Enoteca Pinchiorri
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt (Florenz) Annie Féolde, geboren in Frankreich, aber im Herzen Italienerin, bringt zwei Kulturen zusammen. Liiert mit Sommelier Giorgio Pinchiorri, kochte sie zunächst kleine Gerichte zur Begleitung bei der Verkostung von Spitzenweinen. Inzwischen ist sie eine der berühmtesten Köchinnen Italiens. In einem Renaissance-Palast steht heute ihre feine Küche im Mittelpunkt. Hier werden die Spaghetti „i pici con le briciole“ selbst gemacht, wie einst von den Bauern der Toskana. Sie setzt aber auch auf Modernismus, der in Italien genauso begrüßt wird, wie überall auf der Welt. (Nur Mittagessen)
Relais Santa Croce
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Florenz) Im Herzen von Florenz, beherbergt das gemäß der ursprünglichen Architektur und der Originalfresken restaurierte ehemalige Palazzo Ciofi Jacometti, das Relais Santa Croce. Der Gast kann sich hier vom Charme einer Oase der Ruhe und der Intimität ganz in der Nähe der Sehenswürdigkeiten der Stadt verzaubern lassen. Die sehr schönen Zimmer und Suiten mit Blick über die Dächer und die Basilika, verbinden echte Stilmöbel mit zeitgenössischem Design, eleganten Details und prunkvollen Ausführungen. Dank des aufmerksamen und äußerst professionellen Service hat der Gast den Eindruck, in einer privaten Residenz empfangen zu werden. Das Restaurant Guelfi e Ghibellini bietet eine saisonale Karte, die zwischen Tradition und Innovation angesiedelt ist. (Nur Mittagessen)
Hotel Certosa di Maggiano
Hotel und Restaurant auf dem Land (Siena) Das älteste Kartäuserkloster der Toskana wurde 1975 zu einem besonderen Ort für einen außergewöhnlichen Aufenthalt. Wenn Sie das Haus betreten, erwarten Sie Gastlichkeit, Charme, Charakter, Ruhe und eine Küche, die auch den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt. 17 Zimmer, alle unterschiedlich in Bezug auf Stil und Dekoration, bieten einen angenehmen Panoramablick auf die Toskana. Ganz in der Nähe, Sienna, seine Kathedrale, seine Museen, seine Fontänen, mittelalterliche Dörfer, Weinberge und die Schlösser von Chianti, Brunello und Val d’Orcia. (Nur Abendessen)
Hotel Borgo San Felice
Hotel und Restaurant auf dem Land (Castelnuovo Berardenga (SI)) Im Herzen des italienischen Stiefels sind im Borgo San Felice alle Genüsse der Dolce Vita konzentriert. Das Hotel umfasst ein ganzes Dorf mit alter Kapelle, großem Schwimmbad, Weinkellern und den Chianti-Weinbergen um das Dorf herum. Neben den zahlreichen Annehmlichkeiten des Hotels (Wellness Center, authentische mediterrane Küche und außergewöhnliche Weine) können Sie herrliche Ausflüge mit dem Fahrrad in die Umgebung machen. So entdecken Sie die mittelalterliche Schönheit der pittoresken Dörfer der Region Chianti, nur wenige Kilometer entfernt. Diese von Licht erfüllte Region Italiens mit ihrer Magie wird Ihnen für immer in Erinnerung bleiben.
Il Falconiere
Hotel und Restaurant auf dem Land (Cortona (Arezzo)) Die herrliche Residenz aus dem 17. Jahrhundert befi ndet sich zwischen Umbrien und der Toskana in der hübschen Region von Cortona: ein exklusives und bestens restauriertes Juwel, in dem einst der Dichter Antonio Guadagnoli lebte und das seit 1860 der Familie Baracchi gehört. Die Zimmer werden von dem eleganten und einfachen Stil, der typisch für toskanische Villen ist, geprägt. Einige Zimmer befinden sich in der Villa, andere in der Nähe der Kapelle oder im etruskischen Thesan Spa. Die feine Küche mit ihren sonnigen Aromen wird durch große Weine aufgewertet, wie etwa diejenigen, die vom Weingut Baracchi mit seinen Weinbergen und seiner Kellerei auf dem Gelände erzeugt werden. Vielfältige Momente der Ruhe, der Entspannung und des Wohlbefi ndens machen Ihren Aufenthalt unvergesslich.
Palazzo Seneca
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Norcia) Norcia, die Stadt des Heiligen Benedikt, im Nationalpark der Monti Sibillini, ist die italienische Hauptstadt der schwarzen Trüffel. Das Palazzo Seneca erzählt die Geschichte dieser Region seit dem 15. Jahrhundert. Lokale Handwerker haben eine perfekte Harmonie zwischen Farben und Licht, Traditionen und Design sowie Räume mit einem ganz besonderen Ambiente geschaffen. Dazu gehört die unglaubliche Ruhe im Spa. Die Düfte des aromatischen Kräutergartens sowie die Aromen und die Qualität der lokalen Produkte sind die beste Qualitätsgarantie für das Restaurant Vespasia.
Hotel Cala del Porto
Hotel und Restaurant am Meer (Punta Ala) Weißer Sandstrand, azurblaues Meer und alle Wassersportarten... Das Programmangebot im Cala del Porto reißt Sie nur aus guten Gründen aus Ihrem süßen Farniente: Sportliche Aktivitäten, Beauty - Körper- und Gesichtspflege sowie Massagen im Beauty Center des Hotels - und kulinarische Genüsse. Der Pool ist einzigartig: mit Aussicht auf die Insel Elba, auf der Napoleon 300 Tage im Exil war. Wie er können Sie das große blaue Tyrrhenische Meer bewundern. Weitere Sehenswürdigkeiten: Der kleine Hafen von Punta Ala, geschätzt von Sportseglern auf Besuch in der Toskana - Sie können Ausflüge bis nach Pisa, Florenz oder Siena machen - sowie ein herrlicher 18 Loch-Golfplatz, nur drei Kilometer entfernt.
Il Pellicano
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel am Meer (Porto Ercole (Grosseto)) Im Ambiente eines von der Schönheit der Natur geschützten Ortes, eingebettet zwischen Meer und üppigem, meditarrenem Dickicht, vermischt sich Luxus mit Serenität und Liebe zum Detail. Perfekter Service mit einem aufrichtigen Lächeln. IL PELLICANO bietet einen unvergesslichen Aufenthalt, der an die Worte des französischen Dichters Charles Baudelaire erinnert: „Dort, wo alles friedlich lacht - Lust und Heiterkeit und Pracht“. Im geheizten Meerwasserpool hat der Gast eine Aussicht bis zum Horizont. Privatstrand, zwei Restaurants, davon eines mit einem Stern, Panoramaterrasse, Zimmer und Suiten mit reiner Eleganz, ein Fitness- und ein Wellness Center sorgen für ein einzigartiges Wohlgefühl.
La Posta Vecchia
Hotel und Restaurant am Meer (Ladispoli, Roma) Auf der Terrasse vermischen sich die Geräusche des Bestecks und die Gespräche der Gäste mit dem entspannenden Rauschen des Tyrrhenischen Meeres… Willkommen in La Posta Vecchia, einem unglaublich prächtigen Anwesen, das einst J. Paul Getty gehörte. Der amerikanische Milliardär wandelte das Haus in einen Kunsttempel um, der nichts von seinem Glanz eingebüßt hat. Badewannen aus Carrara- Marmor, Renaissance-Möbel, Gobelins… Ideal für Liebhaber geräumiger, künstlerischer und schicker Innenausstattungen, prächtiger Parks oder Gäste, die ganz einfach nur am Meer sein möchten, nicht allzu weit von den künstlerischen Sehenswürdigkeiten von Rom. Diners auf der Terrasse des Restaurants „The Cesar“, je nach Wetter, mit besten Produkten der Mittelmeerküche, sind Momente des reinen Genusses.
Hotel Raphael
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Rom) Bereits die rebenumrankte Fassade des Hotels Raphaël entführt Sie in eine Welt voller Charme, ganz in der Nähe des Pantheons und des Petersdoms: ein idealer Ausgangspunkt, um die Eleganz von Rom zu erleben. Dieses prachtvolle Haus ist ein wahres Kunstmuseum, mit Skulpturen, Gemälden, Lithographien, Antiquitäten und einer einzigartigen Keramik Kollektion von Picasso und Mayakunst. Auf den Dächern erwartet Sie die Bramante-Terrasse zum Genießen einer Gourmetküche, während Sie die wundervolle Aussicht auf die Stadt bewundern. Seien Sie die ersten, die die zwei neuen modernen und originellen Executive-Etagen, gestaltet vom amerikanischen Architekten Richard Meier, entdecken.
Don Alfonso 1890
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf (S. Agata Sui Due Golfi) Am Kreuzungspunkt des Golfes von Neapel und Salerno, auf einem Felsvorsprung vor dem Hintergrund majestätischer Landschaften, ist die Küche von Alfonso Iaccarino eine Liebeserklärung an diese Region Italiens, die von Zitronengewächshäusern, Weinbergen, Olivenhainen und antiken Relikten geprägt wird. Zusammen mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen komponiert der Küchenchef mediterrane Wunder, ausgehend von einfachen Rezepten. Schwertfisch mit Kichererbsen und Thymian. Meerbarbe mit Rosmarin und Gurke. Pasta mit Vongole und Zucchini. Seine Fähigkeiten und die Auswahl außergewöhnlicher Produkte machen den Unterschied aus. Um sicher zu sein, dass er die Herkunft seiner Produkte kennt, hat Alfonso einen eigenen Biobauernhof. Aus Liebe zur Scholle.
Caesar Augustus
Hotel und Restaurant am Meer (Anacapri) Das Hotel auf den Klippen über dem Meer, mit einer atemberaubenden Lage auf der Insel Capri, bietet überall die schönsten Aussichten der Welt. Die ehemalige Sommerresidenz eines russischen Prinzen ist heute ein Boutique-Hotel mit einer exquisiten Ausstattung, die dem ägyptischen König Faruk so gut gefiel, dass er eine Suite für das ganze Jahr reservierte. Genießen Sie den einzigartigen Infinity Pool, die Aromen des Restaurants, mit dem herrlichsten Blick der Insel, das Piano auf der Terrasse während des Sonnenuntergangs und die wunderschönen Gärten. Seien Sie willkommen im Land der Ästheten und entdecken Sie die azurblaue Legende Capris. (Nur Abendessen)
Il Melograno
Hotel und Restaurant auf dem Land (Monopoli - Bari) Das Il Melograno begrüßt Sie im Absatz des italienischen Stiefels, 3 Kilometer vom idyllischen kleinen Fischerhafen Monopoli entfernt. Sie werden dem Charme dieser „Masseria“ aus dem 17. Jahrhundert, die in den 80er Jahren von Antiquar Camillo Guerra restauriert wurde, verfallen. Weiß gekalkte Wände, Perserteppiche, Gewölbe, Obstgärten und orientalisch inspirierter Spa bieten eine Reise durch die Zeit und um die Welt. Sie können auch die Stadt Bari an der Adria, Ostuni, die „weiße Stadt“, sowie die zahlreichen Kathedralen und Krypten der Umgebung besichtigen.
Grand Hotel San Pietro Taormina
Hotel und Restaurant in einem Park (Taormina) Vom Antiken Theater, einem der am besten erhaltenen griechischen Schätze des Mittelmeerraums, ist der Blick auf das Meer und den Ätna atemberaubend. An einigen Abenden finden in dieser Arena, in der schon bereits in der Antike viele vor Ihnen saßen, Konzerte unter freiem Himmel statt. Willkommen in Taormina… Das Hotel ist ideal, um diese Welt der Kulturstätten zu entdecken und in einem unglaublich schönen Rahmen zu entspannen. Panoramapool, Beauty, Wassersport am privaten Strand, Tennisplätze und 18 Loch-Golfplatz in der Nähe, gut ausgestattete Bibliothek… Sie können sich entscheiden zwischen Kultur, Sport, Kulinarik oder ganz einfach nur Erholung.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf (Reggiolo)
