Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Hotel und Restaurant in den Bergen (Cogne) Eine Vielfalt an sportlichen Aktivitäten und Wanderungen in herrlichen Landschaften sind eine Einladung, um im Hotel Bellevue, im Herzen des Nationalparks Gran Paradiso, zu verweilen. Hier entdecken Sie ein authentisches Haus der Berge mit einer bemerkenswerten, von den Aromen des Gemüsegartens inspirierten Küche. Das komplett neue Fitness Center umfasst Grotten, Wasserfälle und ehemalige Chalets und bietet ein Heubad, ein Milch- und Berghonigbad und sogar ein Weinbad an. Traditionelle Methoden werden neu angewandt, zwischen Massagen und reinigendem Eintauchen in das Wasser des Tals. Die Inneneinrichtung ist reich an antiken Möbeln, Kunstgegenständen und Gemälden: ein wahres Museum für Volkskunst.
Hermitage Hotel & Spa
Hotel und Restaurant in den Bergen (Breuil-Cervinia) Am Südhang des Matterhorns liegt das Skigebiet von Cervinia, eines der höchsten der Welt – bis zu viertausend Meter – und eines der wenigen an der italienisch-schweizerischen Grenze. Sie können Slalom in der Schweiz oder Schuss im Aostatal fahren. Das große Chalet ist in der reinsten Tradition der Berge mit einer Inneneinrichtung in warmem braunem Holz und einem Spa für wahres Wohlfühlen nach stundenlangem Skifahren gestaltet. Die Whymper-Suite ist wie ein privates Chalet angelegt, mit einem atemberaubenden Blick auf das Matterhorn. Lassen Sie sich von der Schönheit des Bergs verführen und genießen Sie das neue Spa.
Ristorante Il Rigoletto
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf (Reggiolo) „Ich gehe gerne über das Regionale eines Produktes hinaus, um neue Assoziierungen zu schaffen, auch wenn diese zunächst gewagt erscheinen.“ Die Küche von Grand Chef Giovanni D’Amato ist eine leidenschaftliche und kreative Interpretation der zahlreichen Spezialitäten der Reggio Emilia, die nur wenige Kilometer entfernt liegt. Dabei erlaubt er sich köstliche Fantasien: Spaghetti Pomo d’Oro, Ravioli gefüllt mit Kürbisfleisch, Schweinsbacke in Lambruscosoße, Crème brûlée mit einem Streifen Aceto Balsamico, dem traditionellen Essig der Reggio Emilia. Dies ist eine Reise der Sinne im Herzen eines Hauses aus dem 18. Jahrhundert, dem es nicht an Charakter fehlt.
Castel Fragsburg
Hotel und Restaurant in den Bergen (Merano) Im idyllischen Szenario der sanften Hänge von Meran, erhebt sich das Castel Fragsburg mit seiner ganzen Pracht. Das exklusive Jagdschloss ist komplett renoviert worden. Die Gäste genießen eine elegante und von Charme geprägte Atmosphäre sowie eine Terrasse, mit einzigartigem Blick auf Meran und das Alto Adige-Tal. Mit seiner warmherzigen Gastlichkeit, individuellen Betreuung, absoluten Diskretion, Liebe zum Detail, eingebettet in reine, unberührte Natur, ist das Castel Fragsburg ideal, um neue Energie zu tanken. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
Relais Santa Croce
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Florenz) Im Herzen von Florenz, beherbergt das gemäß der ursprünglichen Architektur und der Originalfresken restaurierte ehemalige Palazzo Ciofi Jacometti, das Relais Santa Croce. Der Gast kann sich hier vom Charme einer Oase der Ruhe ganz in der Nähe der Sehenswürdigkeiten der Stadt verzaubern lassen. Die wunderschönen Zimmer und Suiten mit Blick über die Dächer und die Basilika, verbinden echte Stilmöbel mit zeitgenössischem Design, eleganten Details und prunkvollen Ausführungen. Dank des aufmerksamen und äußerst professionellen Service hat der Gast den Eindruck, in einer privaten Residenz empfangen zu werden. Das Restaurant Guelfi e Ghibellini bietet eine saisonale Karte, die zwischen Tradition und Innovation angesiedelt ist.
Villa Crespi
Hotel und Restaurant an einem See (Orta San Giulio) Nur wenige Schritte vom bezaubernden Orta-See entfernt, liegt die Villa Crespi, ein spektakulärer maurischer Bau aus dem Jahre 1879, in einem faszinierenden privaten Garten. Die arabeske Architektur der Villa und die Gastlichkeit von Grand Chef Antonino Cannavacciuolo und seiner Frau Cinzia sorgen für magische Aufenthalte. Die herrlich innovative mediterrane Küche von Antonino wird stark von den Orten und Aromen seiner bisherigen kreativen Tätigkeit beeinflusst. Eines der Menüs ist eine Reise von Süd- nach Norditalien, beginnend mit einem Spiess von Jakobsmuscheln und Scampi und endend mit einer Kreation aus Taube, Foie gras und Jakobsmuscheln als Hauptgang. Die stilgerechten Schlafzimmer mit Himmelbetten und Marmorbädern unterstützen das romantische Ambiente. Die Villa Crespi ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt, um diese schöne Ecke Italiens, und insbesondere das mittelalterliche Dorf Orta und die Insel San Giulio, den Sacro Monte, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, und den Lago Maggiore zu entdecken.
Hotel Borgo San Felice
Hotel und Restaurant auf dem Land (Castelnuovo Berardenga (SI)) Im Herzen des italienischen Stiefels sind im Borgo San Felice alle Genüsse der Dolce Vita vereint. Das Hotel erstreckt sich über ein ganzes mittelalterliches Dorf mit alter Kapelle, großem Schwimmbad, Weinkellern und den umliegenden Chianti-Weinbergen. Zahlreiche Genüsse erwarten den Gast bei authentischer mediterraner Küche und außergewöhnlichen Weinen oder im Wellness Center. Herrliche Ausflüge mit dem Fahrrad gehören ebenfalls zum unvergesslichen Erleben dieses mittelalterlichen Borgos. So entdecken Sie die Schönheit der pittoresken Dörfer der Region Chianti, nur wenige Kilometer entfernt. Diese von Licht erfüllte Region Italiens mit ihrer Magie wird Ihnen für immer, zusammen mit dem Haus, in Erinnerung bleiben.
Die Lys-Arrangements gelten in der Nebensaison vom 1. November bis 31. März - außer in Mitgliedshäusern in den Bergen: vom 1. Mai bis 30. November
Il Sole di Ranco
Restaurant und Hotel an einem See (Ranco) In diesem schönen Haus oberhalb des Lago Maggiore hat die Gastfreundschaft seit 1850 über Generationen hinweg Tradition. Im Verlauf der Jahrzehnte wurde dieser Familiengasthof vergrößert und aus dem früheren Wirtshaus, in dem sonntags Wanderer und Spaziergänger Rast machten, ist ein bekanntes Restaurant geworden. Heute genießt man hier eine farbenfrohe Küche, die gewagt regionale Traditionen mit modernen Einflüssen kombiniert, bei der die Fische des Sees im Vordergrund stehen und die von sorgfältig ausgewählten Weinen des umfangreichen Weinkellers des Restaurants begleitet werden. Das renovierte Hotel konnte seinen Charme und seine Anmut bewahren - elegante Zimmer, deren Einrichtung regionale Einflüsse aufnimmt, ein romantischer Blick auf den See und die sonnige Lage, der das Haus seinen Namen verdankt.
Relais Il Falconiere & Spa
Hotel und Restaurant auf dem Land (Cortona (Arezzo)) Inmitten von Weinbergen und Olivenhainen in der Nähe der kleinen etruskischen Stadt Cortona ist diese herrliche Residenz aus dem 17. Jahrhundert von Silvia und Riccardo Baracchi eine wahre Pracht. Die Zimmer, die über das Gut verteilt sind, werden von dem eleganten und einfachen Stil, der typisch für toskanische Villen ist, geprägt. Im früheren Zitronengewächshaus mit Terrasse und umgeben von Rosensträuchern, genießen Sie einen herrlichen Blick. Im Restaurant wird eine sonnenerfüllte Küche mit den Aromen der Region serviert. Im Thesan Etruscan Spa herrscht Intimität, Entspannung und Wohlbefinden vor. Riccardo Baracchi lädt Sie ein, seinen Weinkeller zu entdecken oder an einem Kochkurs teilzunehmen den Silvia organisieren kann.
Palazzo Seneca
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Norcia) Norcia, die Stadt des Hl. Benedikt, im Nationalpark der Monti Sibillini, ist die italienische Hauptstadt der schwarzen Trüffel. Dieses Palazzo erzählt die Geschichte dieser Region seit dem 16. Jahrhundert, mit einer Tradition von 160 Jahren Gastlichkeit. Umbrische Handwerker haben eine perfekte Harmonie zwischen Farben und Licht, Traditionen und Design geschaffen. Die Düfte des aromatischen Kräutergartens sowie die Qualität der lokalen Produkte erfreuen den Gast im Restaurant Vespasia.
Château Monfort
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Milano) Im Herzen Mailands liegt dieses ganz besondere Hotel, dessen originalgetreu und ansprechend restaurierten Räume den Zauber des herrschaftlichen Jugendstil-Gebäudes, das Anfang des 20. Jahrhunderts gebaut wurde, wieder zum Leben erwecken. Inspiriert von der Welt der Märchen und der Opern ist das Château Monfort ein bezaubernder Ort, an dem sich Traum und Realität in einer Atmosphäre mit viel Retro-Chic treffen. Dieses urbane Château glänzt durch seine märchenhafte Einrichtung: Wände in Pastellfarben mit Blumen und Schmetterlingen, Mosaikfußböden, Spiegel und fürstliche Alkoven. Die Atmosphäre im Hotel ist romantisch und geschmackvoll, insbesondere im glanzvollen Restaurant Rubacuori, einem echten Herzensbrecher, und im Sala del Dolce Risveglio, wo dank des wunderbaren Frühstücks selbst das Aufwachen eine Freude ist. Um Mitternacht ist die Lounge Bar Mezzanotte mit den antiken Möbeln der ideale Ort, um sich zu entspannen oder sich von sanften Düften entführen zu lassen.
Hotel Raphael
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Rom) Bereits die rebenumrankte Fassade des Hotels Raphael entführt Sie in eine Welt voller Charme, ganz in der Nähe des Pantheons und des Petersdoms: ein idealer Ausgangspunkt, um die Eleganz von Rom zu erleben. Dieses prachtvolle Haus ist ein wahres Kunstmuseum, mit Skulpturen, Gemälden, Lithographien, Antiquitäten und einer einzigartigen Keramik-Sammlung von Picasso und Mayakunst. Auf den Dächern erwartet Sie die blumengeschmückte Bramante-Terrasse des Restaurants zum Genießen der Gourmetküche, während Sie die wundervolle Aussicht auf die Stadt bewundern. Entdecken Sie die zwei neuen modernen und originellen Executive-Etagen, gestaltet vom amerikanischen Architekten Richard Meier.
Il Melograno
Hotel und Restaurant auf dem Land (Monopoli - Bari) Das Il Melograno begrüßt Sie im Absatz des italienischen Stiefels, drei Kilometer vom idyllischen kleinen Fischerhafen Monopoli entfernt. Sie werden dem Charme dieser „Masseria“ aus dem 17. Jahrhundert, die in den 80er Jahren von Antiquar Camillo Guerra restauriert wurde, verfallen. Weiß gekalkte Wände, Perserteppiche, Gewölbe, Obstgärten, tausend Jahre alte Olivenbäume und orientalisch inspirierter Spa bieten eine Reise durch die Zeit und um die Welt. Sie können auch die Stadt Bari an der Adria, Ostuni, die „weiße Stadt“, sowie die zahlreichen Kathedralen und Krypten der Umgebung besichtigen.
Hôtel Londra Palace
Hôtel und Restaurant an der Lagune (Venezia) Dieses geschichtsträchtige Hotel ist stolz darauf, während der 150 Jahre seines Bestehens Künstler und berühmte Persönlichkeiten wie Tschaikowski, D'Annunzio oder Borges zu seinen Gästen gezählt zu haben. Es überzeugt durch seinen besonderen Charme und die traumhafte Lage. Der San-Marco-Platz und die Vaporetti, die Sie zu einer Entdeckungstour durch diese glanzvolle Stadt einladen, sind nur ein paar Schritte entfernt. Einhundert Fenster blicken auf die Bucht von San Marco und die Lagune, aber der Blick, den man von der Rückseite des Gebäudes auf die Dächer und die Kirchtürme der Stadt hat, ist ähnlich schön. Biedermeier-Möbel, Tapeten und Brokatstoffe schmücken noch immer die eleganten Zimmer, während das Restaurant die großen Klassiker der venezianischen Küche kreativ interpretiert.
Il Borro
Hotel und Restaurant in einem Dorf (San Giustino Valdarno) Auf diesem traumhaften Weingut von 700 ha in der Toskana scheint die Zeit still zu stehen. Dieses wunderschön restaurierte Anwesen, eine wahre Oase des Charmes, deren Inhaber die Familie Ferragamo ist, besteht aus einem Dorf aus dem Mittelalter, einer Villa aus dem 19. Jahrhundert und landwirtschaftlich genutzten Gebäuden. Weinreben und Olivenbäume, die für diese Gegend so charakteristisch sind, schaffen eine friedvolle und harmonische Landschaft. Auf dem Anwesen wird unter Wahrung alter Traditionen Wein und Olivenöl hergestellt. Ob man durch die engen Gassen des Dorfes schlendert, sich am Pool entspannt, die Behandlungen des Spas „La Corte“ oder die traditionelle Küche der Osteria del Borro mit lokalen Erzeugnissen genießt, die Freude bleibt bei all diesen Aktivitäten dieselbe – Sie erleben eine Lebensweise, die von Ruhe und Eleganz geprägt ist.
Borgo dei Conti Resort
Hotel und Restaurant auf dem Land (Perugia) Die grüne Landschaft Umbriens, der „Garten Italiens“, bildet den eindrucksvollen Rahmen für diese antike Festung aus dem Mittelalter. Umgeben von einem Park mit Jahrhunderte alten Bäumen und einem Olivenhain, beeindruckt dieser im neugotischen Stil errichtete Gebäudekomplex, zu dem auch eine Kapelle im Barockstil gehört, durch sein äußeres Erscheinungsbild und er begeistert durch die besondere Gastlichkeit. Im Außenbereich bieten ein großzügiger Pool, blumengeschmückte Patios und schattige Alleen eine Oase der Erfrischung und der Ruhe. Im Inneren tragen die moderne Ausstattung der Zimmer und die Eleganz der Salons zur entspannten Atmosphäre des Hauses bei. Im Restaurant erwartet Sie eine himmlische, traditionelle Küche, serviert in einem Speisesaal mit Gewölbedecke oder auf der Terrasse mit Blick auf die Hügel.
Bellevue Syrene 1820
Hotel und Restaurant am Meer (Sorrento (NA)) Es gibt eine ewige, zeitlose Schönheit im Golf von Neapel, mit den felsigen Küsten und dem tiefblauen Meer sowie dem majestätischen Vesuv, der sich im Hintergrund erhebt. In einer der idyllischsten Ecken von Sorrento, mit Terrassen über dem faszinierenden Golf, wurde das Bellevue Syrene 1820 eröffnet, nachdem es 1750 als Privatresidenz auf den Überresten einer römischen Villa errichtet worden war. Die Lage, die Dekoration, der Komfort und die historische Dimension dieses Hotels, machen es zu einem außerordentlichen Ort. Es hat immer wieder Staatsoberhäupter, Poeten und andere Prominente angezogen. Fischteiche, übersät mit Seerosen, sind Erinnerungen an römische Zeiten, während Fresken als Hommage an berühmte Gäste die Wände verzieren. Auch wenn das Hotel eine glorreiche Vergangenheit gehabt hat, ist es dennoch fest in der Gegenwart verwurzelt, insbesondere nach der Renovierung, die zu einem ausgewogenen Verhältnis von Vergangenheit zu zeitgenössischem Komfort geführt hat. Ausgezeichneter Service sowie die Ausdruckskraft der umliegenden Landschaften machen einen Aufenthalt im Bellevue Syrene wirklich unvergesslich.
Palazzo Manfredi
(Rome) Das Palazzo Manfredi ist ein elegantes Refugium im Zentrum des kaiserlichen Roms. Das Stadtpalais aus dem 17. Jahrhundert bietet spektakuläre Blicke auf das Kolosseum, das Kaiserliche Forum und die Domus Aurea, in Verbindung mit außergewöhnlicher Gastfreundschaft. Das Palazzo Manfredi wurde auf den Ruinen der Gladiatorenschule Ludus Magnus errichtet und wird durch zahlreiche Kunstwerke aus dem 16. Jahrhundert und der jüngeren Zeit verschönert. Mit nur 13 Zimmern und zwei Suiten, bietet das Hotel ein ganz besonderes Erlebnis, das durch ein Essen im Restaurant Aroma des Hotels aufgewertet wird, wo ein einmaliger Blick auf das historische Rom mit kulinarischen Genüssen zusammenkommt.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf (Reggiolo)
