Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Hotel und Restaurant in den Bergen (Cogne) Eine Vielfalt an sportlichen Aktivitäten und einzigartige Wanderungen in herrlichen Landschaften sind gute Gründe, um im Hotel Bellevue, im Herzen des Nationalparks Gran Paradiso, zu verweilen. Hier entdecken Sie ein authentisches Haus der Berge mit einer bemerkenswerten, von den Aromen des Gemüsegartens inspirierten Küche und eine Vielfalt an Beauty-Behandlungen. Das Wellness Center befindet sich in Grotten und alten Chalets. „Heubad“, Milch- und Berghonigbad, Weinbad… Traditionelle Methoden werden neu angewandt, zwischen Massagen und reinigendem Eintauchen in das Wasser des Tals. Eine außergewöhnliche Kur an einem romantischen Ort.
Hotel Hermitage
Hotel und Restaurant in den Bergen (Breuil-Cervinia) Am Südhang des Matterhorns liegt das Skigebiet von Cervinia, eines der höchsten der Welt (bis zu 4.000 m Höhe) und eines der wenigen an der italienisch-schweizerischen Grenze. Sie können Slalom in der Schweiz oder Schuss im Aostatal fahren. Diese „doppelte Staatsbürgerschaft“ gewährt Ihnen ein großes Chalet in der reinsten Tradition der Berge mit einer Inneneinrichtung in warmem braunem Holz und einem Spa für wahres Wohlfühlen nach stundenlangem Skifahren. Lassen Sie sich vom Charme der Berge verführen und genießen Sie das Après-Ski.
Ristorante Il Rigoletto
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf (Reggiolo) „Ich gehe gerne über das Regionale eines Produktes hinaus, um neue Assoziierungen zu schaffen, auch wenn diese zunächst gewagt erscheinen.“ Die Küche von Gianni d’Amato ist eine leidenschaftliche und kreative Interpretation der zahlreichen Spezialitäten der Reggio Emilia, die nur wenige Kilometer entfernt liegt. Dabei erlaubt er sich köstliche Fantasien: Ravioli gefüllt mit Kürbisfleisch, Schweinsbacke in Lambruscosoße, Crème brûlée mit einem Streifen Aceto Balsamico, dem traditionellen Essig der Reggio Emilia… Eine Reise der Sinne im Herzen eines Hauses aus dem 18. Jahrhundert, dem es ebenfalls nicht an Charakter fehlt.
Castel Fragsburg
Hotel und Restaurant in den Bergen (Merano) Im idyllischen Szenario der sanften Hänge von Meran, mit einem atemberaubenden Panoramablick auf die kleine Stadt in Südtirol erhebt sich das Castel Fragsburg mit seiner ganzen Pracht. Das exklusive Jagdschloss ist so eingerichtet, dass seine Gäste wunderbare Momente in einer eleganten und von viel Charme geprägten Atmosphäre erleben können. Warmherzige Gastlichkeit, individuelle Betreuung, absolute Diskretion, Liebe zum Detail, herausragende Küche, eingebettet in reine, unberührte Natur, um unvergessliche Gefühle und Emotionen zu genießen: das Castel Fragsburg ist ideal, um in einem entspannten Ambiente neue Energie zu tanken. (Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von
Freitagabend bis Sonntagmittag))
Villa Abbazia
Hotel und Restaurant in einem Dorf (Follina) Dieser Palazzo aus dem 17. Jahrhundert entfaltet seinen Charme mit diskreter Pracht, die Ihnen vom ersten Augenblick an gefallen wird. Ruhig, und nach Wunsch auch intim, verfügt die Villa Abbazia über einen ganz anderen entscheidenden Trumpf: Eine einmalige Lage inmitten zahlreicher Sehenswürdigkeiten. Zwischen dem Rosa der Dolomiten, der Weinstraße des Prosecco, eines köstlichen Weißweins der Region, oder der romantischen Herrlichkeit von Treviso und Venedig, werden Sie in dieser Villa nur einen Nachteil haben: Die Qual der Wahl. Für Golfspieler wird diese Qual mit dem 18 Loch-Golfplatz von Asolo - der Stadt mit den hundert Horizonten - nur noch größer…
Relais Santa Croce
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Florenz) Im Herzen von Florenz, beherbergt das gemäß der ursprünglichen Architektur und der Originalfresken restaurierte ehemalige Palazzo Ciofi Jacometti, das Relais Santa Croce. Der Gast kann sich hier vom Charme einer Oase der Ruhe und der Intimität ganz in der Nähe der Sehenswürdigkeiten der Stadt verzaubern lassen. Die sehr schönen Zimmer und Suiten mit Blick über die Dächer und die Basilika, verbinden echte Stilmöbel mit zeitgenössischem Design, eleganten Details und prunkvollen Ausführungen. Dank des aufmerksamen und äußerst professionellen Service hat der Gast den Eindruck, in einer privaten Residenz empfangen zu werden. Das Restaurant Guelfi e Ghibellini bietet eine saisonale Karte, die zwischen Tradition und Innovation angesiedelt ist.
Hotel Borgo San Felice
Hotel und Restaurant auf dem Land (Castelnuovo Berardenga (SI)) Im Herzen des italienischen Stiefels sind im Borgo San Felice alle Genüsse der Dolce Vita konzentriert. Das Hotel umfasst ein ganzes Dorf mit alter Kapelle, großem Schwimmbad, Weinkellern und den Chianti-Weinbergen um das Dorf herum. Neben den zahlreichen Annehmlichkeiten des Hotels (Wellness Center, authentische mediterrane Küche und außergewöhnliche Weine) können Sie herrliche Ausflüge mit dem Fahrrad in die Umgebung machen. So entdecken Sie die mittelalterliche Schönheit der pittoresken Dörfer der Region Chianti, nur wenige Kilometer entfernt. Diese von Licht erfüllte Region Italiens mit ihrer Magie wird Ihnen für immer in Erinnerung bleiben.
Palazzo Seneca
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Norcia) Norcia, die Stadt des Heiligen Benedikt, im Nationalpark der Monti Sibillini, ist die italienische Hauptstadt der schwarzen Trüffel. Das Palazzo Seneca erzählt die Geschichte dieser Region seit dem 15. Jahrhundert. Lokale Handwerker haben eine perfekte Harmonie zwischen Farben und Licht, Traditionen und Design sowie Räume mit einem ganz besonderen Ambiente geschaffen. Dazu gehört die unglaubliche Ruhe im Spa. Die Düfte des aromatischen Kräutergartens sowie die Aromen und die Qualität der lokalen Produkte sind die beste Qualitätsgarantie für das Restaurant Vespasia.
La Posta Vecchia
Hotel und Restaurant am Meer (Ladispoli, Roma) Auf der Terrasse vermischen sich die Geräusche des Bestecks und die Gespräche der Gäste mit dem entspannenden Rauschen des Tyrrhenischen Meeres… Willkommen in La Posta Vecchia, einem unglaublich prächtigen Anwesen, das einst J. Paul Getty gehörte. Der amerikanische Milliardär wandelte das Haus in einen Kunsttempel um, der nichts von seinem Glanz eingebüßt hat. Badewannen aus Carrara- Marmor, Renaissance-Möbel, Gobelins… Ideal für Liebhaber geräumiger, künstlerischer und schicker Innenausstattungen, prächtiger Parks oder Gäste, die ganz einfach nur am Meer sein möchten, nicht allzu weit von den künstlerischen Sehenswürdigkeiten von Rom. Diners auf der Terrasse des Restaurants „The Cesar“, je nach Wetter, mit besten Produkten der Mittelmeerküche, sind Momente des reinen Genusses.
Hotel Raphael
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Rom) Bereits die rebenumrankte Fassade des Hotels Raphaël entführt Sie in eine Welt voller Charme, ganz in der Nähe des Pantheons und des Petersdoms: ein idealer Ausgangspunkt, um die Eleganz von Rom zu erleben. Dieses prachtvolle Haus ist ein wahres Kunstmuseum, mit Skulpturen, Gemälden, Lithographien, Antiquitäten und einer einzigartigen Keramik Kollektion von Picasso und Mayakunst. Auf den Dächern erwartet Sie die Bramante-Terrasse zum Genießen einer Gourmetküche, während Sie die wundervolle Aussicht auf die Stadt bewundern. Seien Sie die ersten, die die zwei neuen modernen und originellen Executive-Etagen, gestaltet vom amerikanischen Architekten Richard Meier, entdecken.
Il Melograno
Hotel und Restaurant auf dem Land (Monopoli - Bari) Das Il Melograno begrüßt Sie im Absatz des italienischen Stiefels, 3 Kilometer vom idyllischen kleinen Fischerhafen Monopoli entfernt. Sie werden dem Charme dieser „Masseria“ aus dem 17. Jahrhundert, die in den 80er Jahren von Antiquar Camillo Guerra restauriert wurde, verfallen. Weiß gekalkte Wände, Perserteppiche, Gewölbe, Obstgärten und orientalisch inspirierter Spa bieten eine Reise durch die Zeit und um die Welt. Sie können auch die Stadt Bari an der Adria, Ostuni, die „weiße Stadt“, sowie die zahlreichen Kathedralen und Krypten der Umgebung besichtigen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf (Reggiolo)
