Relais & Châteaux - Der Große Südwesten - Arrangement Lys Gourmand - Geschenke (gourmet Restaurant, Mittagessen, gourmet Diner, Relais Gourmands)

Lys Gourmand > Der Große Südwesten

Lys Gourmand

Dieses Arrangement umfasst:

1 Gourmet Mittagessen einschließlich Getränke
oder 1 Gourmet Diner einschließlich Getränke

Gilt in ausgewählten Relais Gourmands, weltweit.

Arrangement Lys Gourmand - Geschenke (gourmet Restaurant, Mittagessen, gourmet Diner, Relais Gourmands)

Restaurant Richard et Christopher Coutanceau

Restaurant ‘Relais Gourmand’ am Meer (La Rochelle)
Die Küche von Richard und Christopher Coutanceau, durchflutet vom Licht der offenen See und den Aromen des Ozeans, wird geprägt von Kontrasten als subtilen Zeugnissen einer kreativen und inspirierten Küche, die dem Meer gewidmet ist. Weitere Wogen des Genusses erschließen sich dem Gast mit Hilfe unseres Sommeliers und köstlichen Gerichten wie einem «civet gourmand de homard étuvé dans un beurre de crustacés et sa raviole de champignons».

Bras - Michel und Sébastien

Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel auf dem Land (Laguiole)
Die Gestaltung des lichtdurchfluteten «Suquet» wurde an die Region Aubrac angelehnt. Die Landschaften, reine und zeitlose Architektur, die Küche und Gastfreundschaft verschmelzen zu Harmonie. Alle Zimmer bieten den Gästen ein intimes und exklusives Aubrac. Die Kompositionen von Michel und Sébastien reflektieren ihre Symbiose mit der Natur, als Fragmente geteilter Leben. Hier treffen Klassiker wie der «Gargouillou» oder der «Coulant au chocolat» auf zeitgenössische Kompositionen wie «Cèbe rôtie au sucre noir», «Gaufrette de pomme de terre»… Seltene Weine.

Michel Trama

Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Dorf (Puymirol)
Ein gesegneter Ort in einer gesegneten Region. Eine moderne mittelalterliche Architektur mit dem Kloster, und die Salons und Zimmer geprägt vom Talent des Dekorateurs Jacques Garcia. Und die Küche! Michel Trama verschmilzt das Alte mit dem Neuen, das Traditionelle mit dem Futuristischen. Sie werden seiner «papillote de pomme de terre au fumet de truffes» nie überdrüssig werden. Havannazigarren aus Leidenschaft.

Château Cordeillan-Bages

Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Weinberg (Pauillac)
In einer Kartause aus dem 17. Jahrhundert, umgeben von den prestigevollsten Weinchâteaux der Welt, verfügt dieses Hotel über 28 bezaubernde Zimmer. Die kreative Küche von Thierry Marx ist eine Komposition aus neuen Aromen und den besten Produkten des Médoc, absolut harmonisch abgestimmt auf die Spitzenweine des Bordelais. Die Ecole du Bordeaux weiht Sie in die Geheimnisse der Bordeauxweine und die Kunst der Weinverkostung ein.

Hostellerie de Plaisance

Restaurant 'Relais Gourmand' und Hotel in einem Dorf (Saint-Emilion)
Chantal und Gérard Perse haben mit ihrem Team diesem geschichtsträchtigen Ort (Weltkulturerbe der Unesco) Eleganz und Gastlichkeit verliehen. Von der Panoramaterrasse haben Sie einen einmaligen Blick auf das Dorf und die Architektur der beiden Gebäude, die durch hängende Gärten verbunden werden. Sie genießen die kreative Küche von Philippe Etchebest (Meilleur Ouvrier de France), begleitet von den Grands Crus von Saint-Emilion. Darüber hinaus werden Sie die absolute Ruhe der 4 Suiten in der Résidence Pavie im prestigevollen Weinberg zu schätzen wissen.

Le Saint-James

Restaurant 'Relais Gourmand' und Hotel in einem Dorf (Bouliac)
Architekt Jean Nouvel war bei der Gestaltung des Hotels und des Schwimmbads von Tabaktrocknern inspiriert. An diesem außerordentlichen Ort oberhalb von Bordeaux und der Garonne, genießen Sie die Ruhe der Weinberge und des Parks. Die kreative Küche, «crépinette de pied de cochon et calamars relevés au pequillos, sucs de déglaçage acidulés au chorizo», «langoustines rôties et sushi de légumes croquants, crème glacée boquerone», begleitet die besten Weine, ausgewählt und kommentiert von unserem Sommelier. Zwei weitere Versuchungen: «Côté Cour» (Fischgerichte) und «Le Café de l’Espérance» (Rotisserie).

Relais de la Poste

Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Dorf (Magescq)
Magescq ist ein idyllisch gelegenes Dorf, zwischen Meer und Wäldern, in der Nähe des Baskenlandes und des prestigevollen Bordeaux. Und in Magescq blickt das Haus Cousseau auf eine lange Geschichte zurück, mit einem einzigartigen Kulturerbe und einem Geist, geprägt vom Charme, der Tradition und Moderne vereint. Die Küche von Jean Cousseau reflektiert die kulinarischen Schätze der Region und dekliniert Klassik mit Aromen von heute.

«Les Prés d’Eugénie» Michel Guérard

Hotel auf dem Land und Restaurant ‘Relais Gourmand’ (Eugénie-les-Bains)
Schon im letzten Jahrhundert hatte die Kaiserin Eugenie eine Vorliebe für diesen kleinen, im Kolonialstil gestalteten Ort; mit seinen Gärten erfüllt von Eisenkraut-und Magnolienduft, dort wo das «Palais des Prés», das «Couvent des Herbes» und die «Auberge de la Ferme aux Grives» ein harmonisches Ganzes bilden. Umgeben von den Kräutern des Klostergartens, alten Rosenranken und magischen Quellen demonstrieren hier heutzutage Christine und Michel Guérard im Duett die Kunst ihre Gäste in exquisiten Räumen mit savoureusen Gerichten zu verwöhnen.

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