Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt (London) Das 1967 von Albert und Michel Roux eröffnete Le Gavroche wurde schnell zu einem Vorbild erstklassiger französischer Kulinarik im exklusiven Mayfair in London. Michel Roux Jr. hat die Familientradition seit 1991 fortgesetzt. Ein neuer Blickwinkel, ein Elan an Kreativität, aber auch die bekannten Rezepte seines Vaters und seine Onkels, wie das Soufflé Suissesse, die mit das internationale Renommee des Hauses begründet haben. Eine saisonale Küche, für die er die besten Produkte Frankreichs verwendet, wie etwa Challans-Ente und Lamm der Pyrenäen. Ein einzigartiges Haus im Herzen von London. Ava Gardner, Charlie Chaplin und Robert Redford haben das Menü genossen, das so brillant ist wie die Gäste. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
Longueville Manor
Hotel und Restaurant auf dem Land (St Saviour) Auf der Insel Jersey verfasste der ins Exil verbannte französische Autor Victor Hugo einige seiner schönsten Gedichte, und Sie werden verstehen warum, wenn Sie diese magische Insel, umgeben von wilden Stränden, besuchen. Ein poetisches Ambiente umgibt Sie, sobald Sie dieses Landhaus aus dem 14. Jahrhundert betreten. Majestätische Fontänen und kleine Holzbrücken im Park, edle Stoffe und antike Badewannen in den Suiten. Die ehemalige Krypta ist heute eine Räucherkammer für die Räucherfische und das Räucherfleisch der Küche. Sie werden Ihr eigenes Exil zwischen Rasentennis und Wanderungen in den Wäldern mit hundert Jahre alten Ahornen und Eichen genießen.
Chewton Glen
Hotel und Restaurant auf dem Land (New Milton) Typisch englisch – dieses elegante Landhaus mit salbeigrünen Fensterläden und einem makellosem Rasen liegt auf einem rund 50 Hektar großen wunderschönen Anwesen in Hampshire am Rand des New Forest National Park. Verborgen hinter Bäumen liegen märchenhafte Suiten fast in den Baumkronen, man hat fast das Gefühl, in einem Blätterwald aufzuwachen. Der Strand ist in nur wenigen Minuten zu Fuß durch das kleine Tal „Chewton Bunny“, ein ehemaliger Schmugglerpfad, zu erreichen. Im Restaurant Vetiver mischen sich der Charme eines wunderschönen Wintergartens, Tische, die vollkommene Ungestörtheit garantieren und die klassische und gleichzeitig zwanglose Atmosphäre einer Bar mit sensationellen Weinen. Das Wellness-Center profitiert von der unvergleichlich reinen Luft des New Forest und der salzhaltigen Luft des nahen Meeres und bietet den Gästen im Spa individuelle, persönliche Entspannungsprogramme an.
Summer Lodge Country House & Spa
Hotel und Restaurant in einem Dorf (Evershot) Im Herzen der Hügellandschaften des Wessex und in der Nähe der Felsen und Fossilien der weltberühmten Juraküste hat sich kaum etwas verändert seit die Region in den Romanen von Thomas Hardy verewigt wurde. Das Summer Lodge lädt zu einer magischen Flucht aus dem prosaischen Alltag des 21. Jahrhunderts ein. Inmitten von fast 2 Hektar großen idyllischen Gärten, mit Krocketrasen, Hallenbad, Gesundheits-Spa und einer Kollektion von elegant dekorierten Zimmern und Suiten, ist dieses Hotel eine kleine Welt für sich. Hinzu kommen ein international anerkanntes Restaurant, eine der besten Käseauswahlen Großbritanniens und eine Karte mit 200 Whiskys und 100 Brandies sowie ein sehr diskreter, aber aufmerksamer Service. Sie werden verstehen, warum Gäste von nah und fern sich hier wohl fühlen.
The Vineyard
Hotel und Restaurant auf dem Land (Newbury) Dieses Paradies für Feinschmecker und Weinliebhaber in der Nähe von Newbury, nur eine Stunde vom Zentrum von London entfernt, verfügt über traditionelle Zimmer sowie zeitgenössisch eingerichtete, große Suiten. Die vielfach ausgezeichnete Küche wird von den einzigartigen Weinen von Inhaber Sir Peter Michael begleitet, dessen Kunstsammlung die einzelnen Räume verschönert. Im außergewöhnlichen Weinkeller liegen 30.000 Flaschen. Das Haus verfügt im Übrigen über eines der besten britischen Wellness Center. Die Intimität des Vineyard bietet einen optimalen Rahmen für besondere Events, Hochzeiten und andere Familienfeiern.
The Royal Crescent Hotel
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Bath) Bath, berühmt für die Thermen aus der Römerzeit, ist eine der faszinierendsten europäischen Städte. Genauso beeindruckend, das Royal Crescent Hotel, das zu einer Reise ins 18. Jahrhundert einlädt. Das majestätische Gebäude ist das einzige Hotel auf dem berühmten Royal Crescent, dem architektonischen Meisterwerk von John Wood, der 1767 von der Königin den Auftrag erhielt, der mittelalterlichen Stadt ein neues Gesicht zu geben. Mit den herrlich gepflegten Gärten und der schicken, gemütlichen Inneneinrichtung, versetzt Sie das Royal Crescent Hotel in einen Roman der großen Schriftstellerin Jane Austen. Das Hotel verfügt über ein anerkanntes Wellness Center und Zimmer voller Charme und Charakter. Flanieren Sie durch die Stadt mit ihren georgianischen Sehenswürdigkeiten, die zum Weltkulturerbe gehört, mit historischen Stätten und erstklassigen Shoppingmöglichkeiten.
The Bath Priory Hotel
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Bath) Schon bei der Ankunft werden die besondere Freundlichkeit des Teams, die herzliche Atmosphäre und die elegante Inneneinrichtung Sie davon überzeugen, dass ein Aufenthalt hier alle Erwartungen übertrifft. Dieses traditionelle Country House verfügt über ein zeitgenössisches Spa, eine Terrasse zur Entspannung und nahezu zwei Hektar an Parkanlagen, einschließlich eines Küchengartens und Wiesen. Das Bath Priory ist bekannt für seine einzigartige Gourmet-Küche und unvergessliche kulinarische Momente: jedes Gericht basiert auf Produkten aus dem eigenen Garten und exquisiten Aromen. Die viel gelobte europäische Küche ist hier ein integraler Bestandteil Ihres Aufenthalts. Es gibt zahlreiche herausragende Merkmale, die das Bath Priory als eines der feinsten Country House Hotels im Südwesten Englands auszeichnen. Damit haben Sie hier den perfekten Ausgangspunkt, um die historische Stadt Bath zu erkunden.
Lucknam Park Hotel & Spa
Hotel und Restaurant auf dem Land (Colerne-near Bath) Schon der Name Lucknam Park vermittelt Bilder von Bäumen und Ruhe, einer mächtigen Natur und einem herrlichen Ambiente. Ein Landhaus mit prunkvoll eingerichteten Zimmern und einer ausgezeichneten Küche. Vom vornehmen Ambiente des Gourmet-Restaurants bis hin zur zeitgenössischen, eleganten Brasserie. Lassen Sie sich im Wellnessbereich verwöhnen, der als einer der besten in Großbritannien gilt. Genießen Sie einen Ausritt auf dem Gut. Alle Reiter, von Anfängern bis zu Fortgeschrittenen, werden betreut. Oder genießen Sie die 200 Hektar Gärten und die prächtige, meilenlange Allee mit 400 im Jahre 1827 gepflanzten Linden und Buchen. Besuchen Sie Bath, das nur 9 km entfernt ist. Nach der Abreise werden Sie so schnell wie möglich zum Lucknam Park zurückkommen wollen.
Buckland Manor
Hotel und Restaurant in einem Dorf (Buckland near Broadway) Einer der schönsten Landsitze in den Cotswolds, in der Nähe einer Kirche aus dem 13. Jahrhundert, inmitten eines schönen herrschaftlichen Parks, als eine Oase der Ruhe. Wilhelm der Eroberer erwähnte dieses Haus sogar in seinem Tagebuch. Das perfekte Ambiente zur Entspannung beim Ausritt, Golfspielen, Tennisspielen, Jagen und Wandern. Die gemütlichen Salons werden von knisterndem Kaminfeuer gewärmt. Schlafzimmer mit großen Bädern vermitteln ein Gefühl von Country House, und Sie haben den Eindruck, dass Sie einige ruhige, entspannte Tage zu Hause verbringen.
Hambleton Hall
Hotel und Restaurant an einem See (Oakham - Rutland) Hambleton Hall, ein viktorianisches Haus, das in ein prestigevolles, erstklassiges Hotel umgewandelt wurde, liegt im Herzen der Midlands in der Grafschaft Rutland. In der kleinsten englischen Grafschaft befindet sich der größte künstliche See Europas und das Hotel liegt auf einer Anhöhe über diesem See. Die Inneneinrichtung ist prachtvoll und die Küche köstlich. Deshalb möchte der Gast, der den grandiosen Rahmen verlässt, sobald wie möglich an die spektakuläre Lage am See zurückkehren.
Ynyshir Hall
Hotel und Restaurant auf dem Land (Machynlleth) Dieses schöne weiße Landhaus gehörte einmal Königin Victoria, die auch für die Gestaltung des Parks und die Inneneinrichtung sorgte. Sie mochte diese Region vor allem wegen der vielen Vögel, die es von der Flussmündung und den Stränden in der Nähe hierher zog. In Machynlleth, der ehemaligen Hauptstadt von Wales, wird dieses Haus heute von Joan Reen und ihrem Ehemann, dem Maler Rob Reen, geführt. Sie haben das Haus ganz im Sinne von Königin Victoria verschönert, und deren Lieblingsbäume stehen immer noch dort, wo sie sie gepflanzt hatte. Das Vogelschutzgebiet in der Nähe gehört zu den schönsten in Großbritannien.
Gilpin Hotel & Lake House
Hotel und Restaurant auf dem Land (Windermere) Gilpin ist ein von Charme geprägtes Hotel in einer äußerst idyllischen Lage im Nationalpark des Lake District. Im Haupthaus sind die Zimmer modern eingerichtet und einige davon haben einen eigenen Garten und Jacuzzi aus Zedernholz. Im hübschen Lake House gibt es nur sechs Suiten inmitten eines Parks von 40 Hektar mit See, Pool, Sauna und Jacuzzi im Freien. Wohlbefinden in einer wunderschönen Umgebung, zwischen entspannenden Behandlungen und kräftigender sportlicher Betätigung. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
Glenapp Castle
Hotel und Restaurant auf dem Land (Ballantrae) Auf einer Anhöhe der spektakulären Küste an der Irischen See, im Südwesten des historischen schottischen Tieflandes, ist Glenapp, ein freiherrliches schottisches Schloss in Familienbesitz, in einer außergewöhnlichen, unberührten Natur. Die Türmchen und Türme, wie aus einem Märchen, beherbergen die zeitlose Welt von Räumen mit Eichentäfelungen, prächtigen Stoffen und eleganten Antiquitäten sowie den modernen Luxus einer Gourmetküche und eines ausgezeichneten Service. Das Schloss wird von einer 15 Hektar großen magischen Parklandschaft mit wertvollen Bäumen und Pflanzen von der rauen Landschaft abgeschirmt. Darunter ist auch eine besondere Sammlung von seltenen Rhododendren. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
Isle of Eriska Hotel, Spa & Island
Hotel und Restaurant am Meer (Oban) Auf einer privaten Insel entfaltet sich eine bestimmte Magie, und Eriska ist da keine Ausnahme. An der schottischen Westküste bietet Eriska faszinierende Aussichten auf Loch Linnhe und die Morvern Berge. Die Insel steht einzig und allein den Gästen des Hotels zur Verfügung und bietet ihnen ein einmaliges Erlebnis. Mit mehr als 120 Hektar Land ist Eriska ein Zelebrieren der Natur, wo Highland-Rinder weiden, Dachse vorbeischauen, graue Robben und Otter in den Gewässern schwimmen und zahllose Vögel, darunter der Goldadler, beobachtet werden können. Das Hotel bietet einen einzigartigen, individuellen Service, wobei die Dekoration Altes und Neues meisterhaft vermischt. In der Ferne gelegene Inseln bieten einen faszinierenden Hintergrund für den Golfplatz des Eriska oder die Gäste können segeln, auf die Jagd gehen und vielen anderen Aktivitäten während ihres Aufenthaltes nachgehen. Nach einem aktiven Tag können sie sich im herausragenden Spa verwöhnen lassen und danach ein Abendessen im ausgezeichneten Restaurant des Hotels genießen.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt (London)
