Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten. Unsere TV-Kanal Sehen Sie unsere thematische Videos
Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Hotel und Restaurant in einem Dorf (Saint-Paul-de-Vence) Diese Oase der Ruhe liegt im Schatten der Befestigungsmauern des berühmten Künstlerdorfes Saint-Paul-de-Vence. Das Saint-Paul verfügt über eine zeitlose Attraktivität. Ein Aufenthalt in diesem Haus bietet die Möglichkeit, die wahre französische Gastlichkeit mit aller Eleganz und absoluter Entspannung kennen zu lernen. Vom Hotel auf einem mittelalterlichen Hügel können Sie Geschichte in komfortabler Umgebung erleben. Die luxuriösen Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung und die Mittelmeerküste. Eine intime und warmherzige Adresse, wo köstliche provenzalische Gerichte unter freiem Himmel genossen werden können.
Hôtel du Castellet
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Park (Le Castellet) Am Rande eines Pinienwaldes mit Blick auf das Mittelmeer ist das Hôtel du Castellet eines der bezauberndsten Häuser der Region: Möbel mit Patina, Marmorfontänen, Zimmer in den Tönen von Honig, Lavendel oder Trauben und mehrere Sonnenterrassen. Grand Chef Christophe Bacquié prägt mit seiner Küche das MonteCristo, das prestigevolle Gourmet-Restaurant des Hotels. Die Küche baut auf saisonalen Produkten auf, unter Berücksichtigung von Aromen aus fernen Ländern. Absolute Entspannung bieten der Pool, der Golfplatz und das Spa. Abends werden die Lauben erleuchtet und betonen die Schönheit des Parks.
Château de Berne
Hotel und Restaurant in einem Weinberg (Lorgues) Die Zypressen am Ende einer Straße, die mitten durch 600 ha Weinberge führt, zeigen an, dass Sie das Château de Berne erreicht haben. Seit drei Jahrhunderten werden in den Weinkellern des Anwesens charaktervolle provenzalische Weine hergestellt. Der sandige Boden gibt den Rosé-Weinen ihre besondere Frische. Die vor kurzem in einem schicken Country-Stil renovierten idyllischen Zimmer mit grünen Fensterläden bieten einen schönen Blick auf die Weinberge, den Wald und den Park. Im Restaurant Orangerie verströmt die Küche den Duft der Provence. Obst und Gemüse stammen aus dem Küchengarten. In diesem kleinen Paradies wachsen alte Obst- und Gemüsesorten, Blumen und Kräuter unter Olivenbäumen. Das Spa befindet sich in einer zeitgenössischen Umgebung, die durch ein Zen-Ambiente geprägt wird.
La Bastide de Saint-Tropez
Hotel und Restaurant in einem Park (Saint-Tropez) Hier finden Sie die ganze Eleganz eines mediterranen Hauses, nur wenige Minuten von den Stränden von Ramatuelle und dem Hafen von Saint-Tropez entfernt. Abseits von jeglicher Hektik lädt dieses herrliche Haus mit seinen vier provenzalischen Mas zum Wohlbefinden im Herzen eines paradiesischen Parks mit vielen exotischen Düften ein. Am herrlichen Pool, im Schatten der 300 Jahre alten Olivenbäume oder im Wintergarten genießen Sie einzigartige Momente in einer warmherzigen und eleganten Atmosphäre. Die provenzalische Küche bietet mit ihren beiden Restaurants, Le Bistro und L’Olivier, den ganzen Geist des Südens Frankreichs. Die Gäste der Bastide können im Übrigen die herrliche 22 Meter-Yacht San Lorenzo für einen Tag mieten.
L’Oasis
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einem Dorf (La Napoule) Im Schatten eines Innenhofs, umgeben von Palmen und exotischen Blumen, bietet diese grüne Oase der Aromen den Rahmen für die Sterneküche der Raimbault-Brüder. Inspiriert von den Produkten des Marktes von Forville in Cannes, gestalten die Grands Chefs Stéphane und Antoine ihre Karte ständig neu, mit zeitgenössischen, provenzalischen und asiatischen Noten: Seeigel souffliert mit Kaffernlimette, Soleil Levant von rohem Fisch. François, der Patissier unter den Brüdern sorgt mit seiner „Karawane der Desserts“ für den Höhepunkt der Kompositionen. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
Le Mas Candille
Hotel und Restaurant auf dem Land (Mougins) Idyllisch auf einer Anhöhe, oberhalb von Cannes gelegen, mit einem unvergleichlichen Blick auf die Voralpen, gehört das Le Mas Candille zu den seltenen Schätzen, die nur einige Privilegierte kennen. Der private, vier Hektar große Park ist ideal zum Flanieren, Meditieren und Ausruhen. Ruhe und Wellness stehen in diesem außergewöhnlichen Hotel im Mittelpunkt, mit Shiseido Spa, drei Pools und zwei Jacuzzis. Nach der Besichtigung des mittelalterlichen Dorfes Mougins – in dem Pablo Picasso die letzten fünfzehn Jahre seines Lebens verbrachte – freuen Sie sich auf Ihre Oase der Ruhe, um die subtile und kreative Küche des Restaurants zu genießen.
Hôtel Impérial Garoupe
Hotel und Restaurant am Meer (Cap-d'Antibes) Zwischen Nizza und Cannes befindet sich eine der schönsten Buchten des Mittelmeeres: Cap d’Antibes, ein Ort, in den sich Jazzlegende Sidney Bechet bereits vor nahezu sechzig Jahren verliebte. In the Streets of Antibes, eines seiner bekanntesten Stücke, erfüllt auch heute die Stadt und ihre Umgebung, die zum europäischen New Orleans geworden sind, mit Swing. Swing gibt es aber nicht nur beim bekannten Jazz Festival, sondern auch auf den zahlreichen Golfplätzen in der Nähe. Das Imperial Garoupe erfreut sich einer traumhaften Kulisse. In dieser Villa mit den rosafarbenen Fassaden werden die lebhaften Farben des Südens durch die Pinien am Rande der Terrassen gedämpft. Ein kleiner Privatweg führt zu der schönen Garoupe Bucht.
La Bastide Saint-Antoine
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land (Grasse) Im Herzen eines fünf Hektar großen Olivenhains steht die Bastide Saint-Antoine, eine Residenz aus dem 18. Jahrhundert. Die Zimmer sind entweder provenzalisch oder zeitgenössisch eingerichtet, und das Gourmet-Restaurant verfügt über eine intime und schattige Terrasse mit Blick auf die Bucht von Cannes. Grand Chef Jacques Chibois kreiert hier eine leichte und elegante Küche, die alle Sinne anspricht und nutzt dabei die Alchemie der Aromen unter tausendjährigen Olivenbäumen. Auf dem Programm: Flanieren im Park, Erkundung des Botanischen Gartens, Lesen, Petanque und Entspannung im Jacuzzi neben dem Pool. Mehrere Themenaufenthalte stehen zur Verfügung: Önologie, eine Einführung in Parfümkreation oder die kulinarische und aromatische Kochschule. Hier können Sie sich in die Provence in einem gastlichen Haus, das von der persönlichen Passion von Jacques Chibois erfüllt wird, verlieben. Die Lys-Arrangements gelten das ganze Jahr über, mit Ausnahme der Wochenenden (der Begriff "Wochenende" umfasst den Zeitraum von Freitagabend bis Sonntagmittag)
La Signoria
Hotel und Restaurant am Meer (Calvi) In der Nähe von Calvi und der berühmten Zitadelle befindet sich das La Signoria, ein genuesisches Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, in einer perfekten Lage am Fuße der korsischen Berge, aber nicht weit von den schönen Sandstränden entfernt. Der Landsitz liegt im Herzen eines drei Hektar großen Parks, wo Pinien und Palmen in den Himmel hinein ragen und Fontänen sprudeln. Atmen Sie die berauschenden Aromen der mediterranen Vegetation ein, während Sie sich am Pool oder im Jacuzzi entspannen. Die Gäste haben den Eindruck, dass sie sich in einem Privathaus statt in einem Hotel aufhalten, da die 28 Zimmer und Villen sehr individuell eingerichtet sind. Am langen Sandstrand von Calvi können Sie im Strandclub „Signoria Mare“ des Hotels lokale Gerichte im Restaurant, das von einer Fischerhütte inspiriert ist, entdecken.
Die Lys-Arrangements gelten in der Nebensaison vom 1. November bis 31. März - außer in Mitgliedshäusern in den Bergen: vom 1. Mai bis 30. November
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Park (Le Castellet)
