
Lys Gourmand
Dieses Arrangement umfasst: Gilt in ausgewählten Relais Gourmands, weltweit.
Les Maisons de Bricourt
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel am Meer (Cancale)
Drei Orte, drei Raisons d’Etre für Jane und Olivier Rœllinger in der idyllischen Region um Saint-Malo. «Les Rimains» ist ein Cottage über dem Austernpark von Cancale, «Château Richeux» mit dem Bistrot «Coquillage» bieten einen Blick auf die Bucht des Mont-Saint-Michel und im Haus des Reisenden (18. Jahrhundert), in dem Olivier aufgewachsen ist, zelebriert er mit seinem Team eine Gemüse- und Meeresküche mit einem Hauch von Abenteuer.
Auberge Bretonne
Restaurant ‘Relais Gourmand’ und Hotel in einem Dorf (La Roche-Bernard)
Schönes, von Solange und Jacques Thorel geschmackvoll restauriertes Gasthaus und nunmehr unumgänglicher Gourmettreffpunkt. Man muß mittlerweile im voraus reservieren, um in den Genuß eines «rouelle de homard de nos côtes aux mangues, agrumes et poivre de Jamaïque» oder «le grand délice de Solange» zu kommen. Wunderbarer Weinkeller und helle Zimmer fordern zum Bleiben auf.
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