Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Lys Duo de Bronze Midweek > Burgund / Franche-Comté
Lys Duo de Bronze Midweek
Dieses Arrangement umfasst:
2 Übernachtungen im Doppelzimmer
1 Abendessen (ohne Getränke)
2 x Frühstück
Gültig von Sonntag bis einschließlich Donnerstag
La Côte Saint Jacques & Spa
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel an einem Fluss (Joigny) Hübsche Zimmer mit großen Terrassen und ein Gourmetrestaurant am Ufer der Yonne, Aktivitäten, soviel man will, ein einladendes, innovatives Wellness Center, ein Hallenbad, ein besonderes Programm für Kinder… Die Côte Saint-Jacques ist ein großzügiges und attraktives Haus. Und Inhaber Jean-Michel Lorain, ein leidenschaftlicher, kommunikativer Küchenchef, der Sie hier in aller Herzlichkeit begrüßt, verrät Ihnen im Laufe der Gespräche vielleicht einige seiner Rezepte. Seine „Entstehung eines Gerichts“ ist allein schon eine Reise wert…
Château de Germigney
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf (Port-Lesney) Zedernparkett, Stilmöbel, Wandbespannungen aus Seide... Roland und Verena Schön, international anerkannte Innenarchitekten, haben aus dieser Residenz eines Marquis zwischen wilden Seen einen eleganten und angenehmen Ort gemacht. Hier ist jedes Zimmer eine Kunstgalerie. Jeder Sessel lädt ein zum Ausruhen, Lesen... sowie zur Verkostung der besten Weine des Jura, bevor man im Restaurant auserlesene, subtile Gerichte genießt. Legendär: Bresse-Geflügel von Roussel Voisard in einer geschlossenen Terrine (Vorbestellung), Suprême auf Gratin von Pommes Boulangère mit Vin Jaune, Hähnchenschenkel als Salat „wie am Tag nach einem Pot-au-Feu“ … wie bei den Festessen von Früher.
Le Relais Bernard Loiseau
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Dorf (Saulieu) Der Name Bernard Loiseau steht für eine wunderbare Reise der Sinne, ein authentisches, kulinarisches Erlebnis. Küchenchef Patrick Bertron hat das Erbe seines Meisters weiter verfeinert, indem er Einfachheit, Ausdruckskraft der Aromen und neue Geschmacksnuancen vereint… Die Küche ist nicht der einzige Anziehungspunkt dieses prächtigen burgundischen Hauses: Dominique Loiseau hat hier unter allen Gesichtspunkten Außergewöhnliches geschaffen: die Zimmer, Salons, Gärten, das Wellness Center und der Empfang werden von Liebe zum Detail und eleganter Dekoration geprägt. Ein magischer und zeitloser Ort, an dem wahres Wohlbefinden erlebt werden kann. (Die Lys-Arrangements gelten in der Nebensaison vom 1. November bis 31. März - außer in Mitgliedshäusern in den Bergen: vom 1. Mai bis
30. November)
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel an einem Fluss (Joigny)
