Relais & Châteaux ist eine Welt für sich, eine Welt, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Eine einladende, gastliche, kulinarische Welt, in der der Anspruch höchster Qualität unserer Gastgeber mit ihrer Leidenschaft für ihr Haus und die Region, in dem es sich befindet, zusammenkommt.
Die Kunst des Relais & Châteaux schenkens mit unseren Geschenkgutscheinen und Geschenksets. Für ein bezauberndes Wochenende in einem außerordentlichen Rahmen, einen Aufenthalt abseits der Hektik der Welt oder ein Feinschmecker- Dîner bei einem unserer Grands Chefs, sind mehr als 300 Relais & Châteaux-Häuser bereit, Sie, und diejenigen, die Sie verwöhnen möchten, zu einem unvergesslichen Erlebnis zu empfangen.
Entdecken Sie eine Weltreise durch die Kollektion von Relais & Châteaux-Häusern. Unabhängig von der Gelegenheit und der Dauer Ihres Aufenthaltes, wird Ihnen jedes Haus das Beste seiner Kultur und seiner Region bieten. Unsere TV-Kanal Sehen Sie unsere thematische Videos
Das Erleben eines Relais & Châteaux-Hauses ist das Erleben neuer Empfindungen. Jedes unserer Häuser bietet eine unvergleichliche sensorische Vielfalt, wobei die Schönheit eines Ortes, die Wärme der Gastfreundschaft und die Qualität der Küche perfekt zusammenpassen. Düfte und Aromen, Landschaften und Farben, machen aus jedem Aufenthalt einen seltenen und intensiven Moment.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Hotel und Restaurant in einem Wald (Saint-Germain-en-Laye) Im Herzen eines der schönsten Wälder Frankreichs, in Saint-Germain, befindet sich dieses Hotel und Restaurant mit diskretem Charme ganz in der Nähe von Paris. Die Inneneinrichtung erinnert an drei Generationen, die den Familiengeist in diesem Landhaus immer wieder in den Mittelpunkt gestellt haben. Im Winter, gemütlich vor einem der Kamine, oder im Sommer, zum Mittagessen im Schatten der Akazien im englischen Garten - hier ist der ideale Ort für ein Wochenende, einen Kurzurlaub oder um ein Familienfest zu feiern. Cazaudehore „La Forestière“ ist Gastlichkeit, Genuss, aber vor allem ein einzigartiges Ambiente.
Auberge des Templiers
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land (Boismorand) Die Familie Dépée verwandelte diese ehemalige Poststation 1954 in eines der ersten Relais & Châteaux-Häuser. Die Sologne, die Schlösser der Loire und die Weinanbaugebiete Sancerre und Pouilly liegen in der Nähe dieses von Charme und Ruhe geprägten kulinarischen Reiseziels. Hier haben Sie die seltene Gelegenheit unter einem Strohdach zu schlafen. Mit Blick auf einen Park mit hundertjährigen Eichen können Sie die Küche von Grand Chef Yoshi Miura genießen, einschließlich der Magie von Ravioli von wilden Pilzen in Velouté mit Trüffeljus oder Petersfisch in einer La Ratte-Kartoffelkruste mit roter Zwiebelsauce. Diese Köstlichkeiten werden von Weinen aus einem ausgezeichneten Weinkeller begleitet.
Hostellerie La Briqueterie
Hotel und Restaurant in einem Weinberg (Vinay) In der Champagne, nur wenige Minuten von Epernay entfernt, liegt ein Paradies des Wohlbefindens und des guten Lebens. Hier wurde an alles gedacht, um Ihnen bestmögliche Entspannung zwischen Wanderungen, Bädern, Massagen mit ätherischen Ölen und Gourmetessen, bei denen es sowohl um Ihre Linie als auch um Ihren Genuss geht, zu bieten. So etwa bei Tartar von Kaisergranat in Zitrusaromen. Und gönnen Sie sich dabei ein Glas Champagner.
Royal Champagne
Hotel und Restaurant in einem Weinberg (Champillon) Inmitten von Weinbergen, die sich bis zum Horizont erstrecken, liegt das Royal Champagne, eine ehemalige Poststation, in der sich Napoleon besonders gerne aufhielt. Das Haus liegt ideal, um die bekannten Champagnerhäuser zu besichtigen. Sie brauchen aber nicht die ganze Region zu bereisen, denn im Keller des Hauses lagern 280 außergewöhnlichen Brut- und Rosé-Jahrgangs-Champagner. Die Verkostung erfolgt im Restaurant, mit Panoramablick auf die Weinberge von Épernay.
Die Lys-Arrangements gelten in der Nebensaison vom 1. November bis 31. März - außer in Mitgliedshäusern in den Bergen: vom 1. Mai bis 30. November
Domaine Les Crayères
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel in einem Park (Reims) Das Les Crayères ist ein mythisches Haus im Herzen von Reims, diskret in einem sieben Hektar großen, grünen Park gelegen. Sobald Sie die elegante Residenz betreten, tauchen Sie in ein ganz besonderes Ambiente von Raffinement und Eleganz ein. Zimmer und Suiten erwarten Sie mit einer äußerst stilsicheren Einrichtung. Ein gastlicher Empfang, perfekter Service, eine begeisternde Gourmet-Küche von Grand Chef Philippe Mille im Restaurant, eine beeindruckende Weinkarte mit mehr als 400 Champagner-Positionen und die neue Brasserie tragen dazu bei, dass Ihr Aufenthalt in dieser Region unvergesslich wird.
Château de Courcelles
Hotel und Restaurant auf dem Land (Courcelles-sur-Vesle) Jean Cocteau soll das Treppengeländer des Châteaus entworfen haben. Dieses Gerücht sagt bereits alles über die Liebe zum Detail in diesem Palast, mit dem französischen Garten, in dem Jean-Jacques Rousseau gerne weilte und der Racine, La Fontaine und Dumas zu seinen Gästen zählte, aus. Was haben sie hier alles für die Ewigkeit verfasst? Sie werden viel Zeit haben, darüber nachzudenken, bei Spaziergängen durch den weitläufigen Park, beim Schwimmen im Pool, beim Golf- oder Tennisspielen oder bei fürstlichem Essen, wenn Sie die besten Produkte der Region, begleitet von Spitzenweinen, genießen.
Auberge du Jeu de Paume
Hotel und Restaurant in einem Park (Chantilly) Im Herzen der Domaine de Chantilly, zwischen den Parkanlagen des Schlosses und den Grandes Ecuries, stammt der Name der Auberge vom ehemaligen Jeu de Paume, in dem die monumentalen Gemälde des Musée Condé untergebracht sind. Die lange weiße Fassade wird nach dem Durchqueren der Porte Saint Denis sichtbar. Die von Le Nôtre und Mansart übernommene Geradlinigkeit und Eleganz der Einrichtungen ist eine perfekte Widerspiegelung französischer Art de Vivre.
Das Restaurant La Table du Connétable, dessen große Atelierfenster den Blick auf die Küche freigeben, bietet eine traditionelle und kreative Karte, während die Bibliotheken und der Kamin in der Bar des Wintergartens ein zum Träumen verleitendes, gemütliches Ambiente verbreitet. Das diffuse Licht und die farbigen Mosaiken im Spa vervollständigen diese ideale Oase der Ruhe, nur wenige Kilometer von Paris entfernt.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel auf dem Land (Boismorand)
