Relais & Châteaux ist eine exklusive Kollektion von 500 führenden, von Charme geprägten Hotels und Spitzenrestaurants in 60 Ländern. Von den Weinbergen des Napa Valley bis zu den Stränden von Bali, von den Olivenhainen der Provence bis zu den Wildreservaten in Südafrika, Relais & Châteaux vereint die schönsten Reiseziele an den schönsten Routen zur Entdeckung der Vielfalt von Regionen und Ländern.
In unseren Häusern ist jeder Maître de Maison bestrebt, die Verbundenheit mit einer Kultur und einer Region mit Ihnen zu teilen. Sie haben manchmal ein ganzes Leben damit verbracht, die Geschichte und den Geist eines Ortes zu verinnerlichen und vermitteln Ihnen voller Leidenschaft dessen Seele und Wurzeln.
Traumhafte Orte, um ein Wochenende als Verliebte zu verbringen oder die bedeutenden Meilensteine des Lebens zu feiern: Geburtstage, Jahrestage, Flitterwochen, Familienfeiern... Dank der Magie unserer Häuser werden Ihre schönsten Feiern zu unvergesslichen Erinnerungen.
Relais & Châteaux wurde vor mehr als 50 Jahren von führenden Hoteliers und Küchenchefs gegründet und ist heute eine Referenz für Exzellenz in allen Bereichen der Gastronomie und der Hotellerie. Wir laden Sie zu einzigartigen Erlebnissen und einer Reise der Sinne in unsere Häuser weltweit ein, um Art de Vivre wiederzuentdecken und neu zu definieren.
Hotel und Restaurant am Meer (Westerland/Sylt) Im Norden Deutschlands ragt die Insel Sylt aus der Nordsee. Die größte der friesischen Inseln ist über den Hindenburgdamm mit dem Festland verbunden. In Westerland, dem bekannten Badeort im Herzen von Sylt, wohnen Sie in einem feinen Landhaus aus dem 19. Jahrhundert, das einen immensen Charme ausstrahlt, mit englischen Möbeln, romantischen Zimmern, einem exquisiten Spa und einer köstlichen lokalen Küche. Sylt ist eine von der Natur geprägte Insel mit einem traumhaften Panorama: 40 km Sandstrand, Reetdachhäuser und blühendes Heideland. Ein vom Inhaber persönlich fotografierter Kalender zeigt Motive der Insel Sylt.
Die Lys-Arrangements gelten in der Nebensaison vom 1. November bis 31. März - außer in Mitgliedshäusern in den Bergen: vom 1. Mai bis 30. November
Bülow Palais
Hotel und Restaurant in einer Stadt (Dresden) Dresden, eine der interessantesten deutschen Städte, wird auch als Elbflorenz bezeichnet. Im Herzen eines der schönsten barocken Viertels Deutschlands bietet das Bülow Palais ebenfalls italienisches Flair. Dieses neue Hotel zelebriert einen individuellen Stil. Genießen Sie den lichtdurchfluteten Innenhof zum Frühstück, tagsüber eine leichte deutsche Küche im Bülow’s Bistro oder treffen Sie sich mit Freunden in der Cigar Lounge. Im Caroussel erwartet Sie eines der besten Restaurants der Region, mit einem unverwechselbaren Stilmix aus Barock und Moderne.
La Vie
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt (Osnabrück) Grand Chef Thomas Bühner empfängt Sie gemeinsam mit Thayarni Kanagaratnam in einem klassizistischen Gebäude, das mitten in der historischen Altstadt von Osnabrück gelegen ist. Das liebevoll gestaltete Restaurant besticht mit warmen Erdtönen und edlen Hölzern, zeitgenössischen Kunstwerken und einem herzlichen Service. In diesem „Mekka für Feinschmecker“ wartet Thomas Bühner mit einer dreidimensionalen Aromenküche auf, die den Eigengeschmack eines jeden Produktes in den Mittelpunkt stellt und eine enorme Spannbreite mit sich bringt: puristische Gerichte wechseln sich mit spielerisch angerichteten Tellern ab und erzeugen dadurch eine sinnliche Dramaturgie.
Hotel Jagdhof Glashütte
Hotel und Restaurant auf dem Land (Bad Laasphe) Weitab vom hektischen Alltag, eingebettet im idyllischen Rothaargebirge, erscheint es plötzlich wie aus dem Nichts, dieses Kleinod der Gastlichkeit, der Kulinarik und der Romantik. Inmitten des waldreichsten Gebietes Deutschlands, am Ende des hübschen Lahntals, liegt eines der schönsten deutschen Landhotels. Romantik, feines Essen und Relaxen pur ist hier die Lebensart im Wald- und Jagdrevier der Fürsten zu Wittgenstein. In der Kaminhalle mit dem großen Hubertus-Kamin genießen Sie Ihren Willkommens-Drink, während Sie die ländlich-luxuriöse Atmosphäre einer Country-Residenz umfängt. Alles getreu dem Motto: Zurück zur Natur - Aber mit Stil!
Hotel Hohenhaus
Hotel und Restaurant auf dem Land (Herleshausen) „Ein einziger Tropfen von Bach ist so viel wert wie eine Zisterne sonstiger Musik“, erklärte der russische Cellist Rostropowitsch. Die Erinnerung an Johann Sebastian Bach schwebt über der Umgebung des Hotels Hohenhaus, in der Nähe der Stadt Eisenach, wo der deutsche Komponist geboren wurde und seine Kindheit verbrachte. Die sublime Melancholie seiner Cello-Suiten ist vielleicht auf diese hügligen und bewaldeten Landschaften, in denen die Bäume im Herbst tausend verschiedene Farbtöne annehmen, zurückzuführen. Hier ist der ideale Ort, um sich an der Natur zu erfreuen und sich einen entspannenden oder aktiven Aufenthalt, zwischen Aktivitäten im Freien und Schwimmen im Hallenbad, zu gönnen. Im 1.680 Hektar großen, privaten Wald sind so seltene Tierarten wie Schwarzstörche und Wildkatzen beheimatet.
Hotel Bayrisches Haus
Hotel und Restaurant in einem Wald (Potsdam) Potsdam ist bekannt für Sanssouci, Schlösser und Gärten und wird geprägt von italienischer Architektur berühmter Baumeister wie Schinkel, Persius und Gartenkünstler Lenné. Bekannt ist auch das Bayrische Haus. Das kleine Chalet, das 1847 von König Friedrich-Wilhelm IV in reinster bayerischer Tradition errichtet wurde, bietet heute außer einem Hotel zum Entspannen und Wohlfühlen, ein mehrfach ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant und eine außergewöhnliche Wellness-Oase.
Hotel Dollenberg
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux und Hotel (Bad Peterstal - Griesbach) Ein Gast vermerkte im Goldenen Buch: „Schade, dass man ein Hotel nicht umarmen kann.“ Das Hotel Dollenberg bietet eine gastliche Atmosphäre und einen herausragenden Service, der Gästen solche Gedanken entlockt. Wellness-, Beauty- und Spa auf höchstem Niveau, zauberhafte Diner-Arrangements mitten in der idyllischen Landschaft des Schwarzwaldes und die kreative Sterne-Küche gewährleisten einen unvergesslichen Aufenthalt.
Restaurant eines Grand Chef Relais & Châteaux in einer Stadt (Osnabrück)
